Питание и диета при псориазе (Архив)

[vos]

Их можно?

Они ш паслёновые. И, всё же индивидуально, пробовать надо. Я долго не ела помидоры, а люблю, так и ем сейчас. И о картофеле, Пегано не рекомендует только белую, я покупаю всегда красную и в СНГ она есть, называется американка, продолговатой формы, и тоже не замечаю какой-либо реакции.

[Ina]

Позвольте напомнить господам модераторам, тусующимся тут, в форуме ПСОРИАЗ, что... /дальше сами знаете/ ;)

Позвольте Вам возразить :) так как чисто не там, где не мусорят, а там, где убирают :(

[Гость]

Позвольте Вам возразить ;) так как чисто не там, где не мусорят, а там, где убирают :)

Ин, приберешься тут за нами? Мы боше не будем...

[Ina]

Ин, приберешься тут за нами? Мы боше не будем...

веселитесь ;) только бутылки с балкона не бросайте :)

Как вы думаете, нужна ли тема "Диеты для похудания" ?

[sweet]

веселитесь ;) только бутылки с балкона не бросайте :)

Как вы думаете, нужна ли тема "Диеты для похудания" ?

Давайте попробуем завести, тем более, тут, как известно, есть желающие от веса лишнего избавиться.

[Ina]

просто в Здоровье уже есть тема " Похудание", но то что касается еды обсуждается обычно или в "Диете при псоре" или в "Здоровой и вкусной пище", а это немного другая плоскость ;)

[flooder2]

просто в Здоровье уже есть тема " Похудание", но то что касается еды обсуждается обычно или в "Диете при псоре" или в "Здоровой и вкусной пище", а это немного другая плоскость ;)

Вот и давайте в ЗДОРОВЬЕ заведем эту тему. Я думаю, многим будет интересно. Может, кто-то для себя что-то полезное обретет

[Stator]

Вчера вечером залил 4 ложки гречки кефиром и поставил в холодильник. Сегодня открываю - гречка разбухла, есть можно, почти как вареная. Сижу перед телевизором, запихиваю по чуть-чуть. Тут на первом канале начинают рассказывать как правильно гречку выбирать в магазине. Я аж чуть не подавился :) . Вкратце пересказываю:

1. Гречка должна быть светлого цвета. Если темного - значит она обжаренная для улучшения вкуса, но целебных веществ там поубавилось. Блин, подумал я, а у меня как раз гречка почти черная.

2. Производитель должен крупу промывать и обрабатывать паром от микроорганизмов, которыми прямо так и кишат в крупе. Брать лучше крупу не на развес и не в "самопальных магазинных" кульках, а в заводской герметичной упаковке.

Тут я вспоминаю, что забыл вечером промыть гречку. Мигом представил как "оживились" микроорганизмы на кефирчике. Есть что-то расхотелось ;) .

3. Достаньте одно зернышко и пошелушите его. Если кожура тут-же отскакивает - значит гречка перепаренная, что тоже мало способствует сохранению целебности.

Вообщем, надежнее гречку заваривать кипятком в термосе.

[galan]

Могу добавить ещё...плохого качества гречку просто невозможно есть долго- горчит , да и просто не вкусно, я проверил это на себе ;) .Нашёл магазин где можно купить оччч вкусную крупу, но дорого бл...

[Vinogradinka]

Гречка должна быть светлого цвета. Если темного - значит она обжаренная для улучшения вкуса, но целебных веществ там поубавилось.

Не знаю насчет целебных веществ, но я почему-то "жареную" не могу в себя запихнуть уже много лет. Благо у нас можно купить как жареную так и нежареную (она даже иногда прям зеленоватая на вид). При обычной варке каши отличаются тем, что нежареная никогда не сварится рассыпчатой кашей, только "размазня" как мы дома называем ;) . Мне такая вкуснее.

[FROL]

нежареная никогда не сварится рассыпчатой кашей, только "размазня" как мы дома называем :( . Мне такая вкуснее.

Ань, да ты чё? ;) весь смысл, вкус и цель - в рассыпчатости каши... разве нет?

Ну возьмем теперь не гречку, а рис.. и будем готовить плов. Если фсё там слипнется, разве это плов? :) он должен рассыпаться... И гречка так же.

[Stator]

Не, не так. Гречку поварил минут 10-15 и все, рассыпчатая (главное с пропорцией воды угадать). А вот плов... - это целое исскуство. Чтоб был рассыпчатым - воды надо постепенно подливать в углубления, сделанные ложкой в рисе. Крышку казана желательно полотенцом обмотать, чтоб пар впитывала и вода обратно в казан не капала.

З.Ы. Я 12 лет прожил в Средней Азии, так что знаю, хотя сам плов варил всего несколько раз в жизни ;) .

[flooder2]

Не, не так. Гречку поварил минут 10-15 и все, рассыпчатая (главное с пропорцией воды угадать).

Зачем угадывать? Знать надо. На 1 часть гречки 2,5 части воды. Заливать, желательно, кипятком. Потом томить на маленьком огне до полного впитывания воды. Это больше, чем 10-15 минут однозначно! Зато получается настоящая вкусная каша. Разваристая и рассыпчатая ;)

[Vinogradinka]

Ань, да ты чё? ;) весь смысл, вкус и цель - в рассыпчатости каши... разве нет?

Ну возьмем теперь не гречку, а рис.. и будем готовить плов. Если фсё там слипнется, разве это плов? :( он должен рассыпаться... И гречка так же.

Не, ну для меня смысл, вкус и цель - это чтоб было вкусно кушать. А если я не могу запихнуть в себя даже одну ложку каши из жареной гречки? И де смысл тогда? :)

А про рис абсолютно согласна, плов должен быть рассыпчатым :(

[Stator]

Кстати, мне больше риса и тем более гречки :( , перловка с мясом нравится (в армии любимое блюдо было). По способу приготовления похоже на плов. Но вкус! ;)

Никто не знает чем полезна перловка? Вдруг круче гречки? :)

[help]

Там есть некоторое количество витаминов группы В, но в целом - диетический продукт, идеальный для похудания (кто его долго есть не офигеет ;) )

[Ina]

Может это можно сформулировать так -полезны разнообразные каши из натуральной крупы (никаких пакетиков!)

На мой взгляд, совсем не обязательно месяц давиться одной гречкой и потом её ненавидить ;) . Даже диетическое питание должно быть разнообразным, вкусным и привлекательным. И конечно учитывать индивидуальные вкусы и привычки.

[A_112]

на сырое надо! НА СЫРОЕ!!!!

мне значительно легче на сыром по суставам, да и по коже... но срываюсь всё таки на горячее... в идеале надо больше чем полгода на сырое!!!

[Тереза]

A_112, перечисли примерный перечень продуктов, которые ты употребляешь в сыром виде.

[Ina]

на сырое надо! НА СЫРОЕ!!!!

мне значительно легче на сыром по суставам, да и по коже... но срываюсь всё таки на горячее... в идеале надо больше чем полгода на сырое!!!

То, что сырые овощи полезнее, тут спору нет :) , но не каждый желудок это выдержит ;) Для тех, кто не может есть сырое, сущесвуют способы приготовления овощей, так чтоб меньше разрушались витамины.

[A_112]

вода, фрукты, овощи, орехи (нежареные), что до сухофруктов - не ем (они либо термообработанные либо парами серной кислоты обдаются), из круп замоченных в воде: греча, перловка, еще замачивал горох, фасоль и прочие бобовые, ел просто толокно овсяное на воде...

вот и все продукты

ах да, масло растительное ХОЛОДНОГО отжима (так и пишут на упаковке)...

никакой термообработки... ни сахара ни соли...

максимально продержался - 1 месяц...

в основном 1. фрукты: бананы, сливы, арбуз, виноград; 2. овощи: огурцы, морковь, капуста...

Ina, согласен про желудок, вот у меня знакомые есть и рады бы на сырое, но желудки болят, а невозможно со слабым желудком питаться фруктами и овощами... они же кисловатые...

вообще отметил какой позитифф на сыром: 1. рост доходов ($$$); 2. теперь я умею наедаться горсткой фруктов!!!

Изменено 25 октября 2007 пользователем A_112

[Маланья]

вот у меня знакомые есть и рады бы на сырое, но желудки болят,

вот и у меня болят (((((((((((((((

[vos]

вообще отметил какой позитифф на сыром: 1. рост доходов ($$$); 2. теперь я умею наедаться горсткой фруктов!!!

А_112, а какой у тебя рост и вес сейчас? (не доходов)

[A_112]

да рост как всегда, не менялся... 176см, вес был 71-72, на сыром (пол июня, август) снизился до 62-63, а вот щас взвесился 64.8, хотя не на сыром уже сентябрь и октябрь... на сыром худеют! так что дамы и господа, у кого лишний вес - приглашаю на сыроедение))!

Маланья, а попробуйте с нейтральных овощей и фруктов, начните с сырой гречки... я раньше не мог понять как можно начать день с яблока кисленького, а после суммарных полутора месяцев сырого понимаю это легко...

Изменено 27 октября 2007 пользователем A_112

[Iгор]

Скажите, пожалуйста, а плавленый сырок гуд или не гуд? И вообще, откуда можно побольше протеина взять? Если брать из одной только рыбки, то дороговато получиться... :ph34r:

Я и без абсолютного сыроядения день начинаю с яблочка :).

Изменено 6 ноября 2007 пользователем Igor