Джон Пегано: Лечение псориаза, естественный путь - 3 часть

[маша]

По большому счёту разве это не одно и то же? Какая разница между клубникой и земляникой? Особенно для артрита... В оригинале Пегано пишет "strawberries", а это может быть и клубника и земляника. Уверен что Пегано имел введу именно клубнику, так как землянику я лично тут никогда не видел (разве что только в лесу), а вот клубника очень популярна и её можна везде купить почти что круглый год.

Я говорю о том,что при артрите пишит,что нельзя. Меня интерисует при пспориазе можно? На форуме написано,что нет.А я в книге ничего найти немогу. вот поэтому совета и спрашиваю.

маша, а где купила? И еще, ты купила чай с шафраном или чистый шафран? напиши, пожалста, подробнее.

у нас на рынке у прадовцов приправ.Приправа называется шафран( ну я вроде так поняля, чо эти приправы для еды а не для чая).Я на Украине живу,в Мариуполе. В Росии наверное тоже есть.

А кто нибудь подскажет,шафран этот можно пить. Он почти одно и то же с Зафароном?

[Iгор]

Я говорю о том,что при артрите пишит,что нельзя. Меня интерисует при пспориазе можно? На форуме написано,что нет.А я в книге ничего найти немогу. вот поэтому совета и спрашиваю.

А... :blink:. Ну тогда как я понимаю, Пегано клубнику при псориазе (если нет артрита) не воспрещает, так же как и цитрусовые. Он пишет только об артрите, и если у вас есть аллергия на клубнику, только тогда он запрещает. Но на форуме существует мнение, что если даже вы питаетесь по Пегано и он не воспрещает клубнику и цитрусовые, то на всякий случай, от греха подальше, лучше отказаться от этих фруктов. Или же можете поэксперементировать и посмотреть как отреагирует ваш псориаз на клубнику.

[freddy11]

здравствуйте! я тут новичёк

решил попробовать сесть на диету Пегано

возник вот такой вопрос - разрешается ли при ней есть сливочное и растительное масло?

[ddSat]

freddy11 http://www.psora.net/?p=3489

А еще лучше с книгой ознакомится http://webfile.ru/4505841

[Балерина]

А еще я решила каждую пятницу делать разгрузочные дни, на яблоках. А муж говорит,что такими разгрузками я могу себе желудок испортить. Хотела спросить, кто нибудь делает такие разгрузки?

Такие разгрузочные дни - это основа многих диет, не только пегановской.

В доказательство к этому недавно смотрела программу Здоровье, там сказали, что разрузочные дни полезно, а вредно голодать, т.е. вообще ничего не есть. При полном голодании в печени вырабатывается ацетон, что, как вы понимаете, - яд. Там прямо показали картинки печени с процессом образования ацетона.

Новость про ацетон меня лично повергла в шок.

Изменено 25 мая 2010 пользователем Балерина

[FROL]

При полном голодании в печени вырабатывается ацетон, что, как вы понимаете, - яд. Там прямо показали картинки печени с процессом образования ацетона.

Новость про ацетон меня лично повергла в шок.

Вырабатывается, да. Изо рта даже часто запах ацетона в этом случае.

.

Изменено 25 мая 2010 пользователем FROL

[Stator]

В тюрьме даже инструкция есть: если кто-то использует голодовку как метод протеста, то через 10 дней, если появился ацетон в моче начинают кормить заключенного насильно.

[Илья20]

Cкажите,а что по поводу лука и чеснока,а то в разных источниках разные советы

[Илья20]

И кстати интересно какие каши вы предпочитаете?

я лично остановился напшонной овсяной и гречневой

ещё интересно по поводу супов,ем только на овощах,но недавно вспомнил про гороховый,его ведь тоже можно??

и последнее по рыбе..мне из тех,которые более ли менее подходят под описание (морская и белая) нравится жирная рыба (пангасиус,масляная и тд) это ничего?

[FROL]

Cкажите,а что по поводу лука и чеснока,а то в разных источниках разные советы

Да, действительно, совершенно противоположное говорится: одни не рекомендуют и даже исключают из рациона продукты с повышенным содержанием фитонцидов, другие говорят про их полезное действие при псориазе. К числу последних относится и Пегано, на с. 210:

Рекомендуются: ... чеснок*, ... лук*...

(Отмеченное знаком * особенно важно. - прим. Пегано)

Примирить такие диаметрально противоположные точки зрения для участников форума мог опрос, и он был проведен, см. http://www.psora.net/?p=1097 . Итог: среди овощей, провоцирующих обострение псориаза, чеснок назвали 22% (это высокий процент, второе место после томатов), а лук - 12%, что выше среднего значения.

[Lady in red]

И кстати интересно какие каши вы предпочитаете?

я лично остановился напшонной овсяной и гречневой

ещё интересно по поводу супов,ем только на овощах,но недавно вспомнил про гороховый,его ведь тоже можно??

и последнее по рыбе..мне из тех,которые более ли менее подходят под описание (морская и белая) нравится жирная рыба (пангасиус,масляная и тд) это ничего?

Если следовать рекомендациям Пегано, то всё что вы перечисляете можно, за исключением сухого гороха, суп обычно варят именно из него, а вот зеленую фасоль и зеленый горошек можно. Хотя и сухой горох изредка тоже можно.

По поводу масляной рыбы он ничего не пишет, но раз можно морского языка(тоже жирный), то наверное и ваши рыбки сгодятся.

- Овощи /предпочтительнее свежие, свежезамороженные, приготовленные на пару, редко консервированные/

Из овощей рекомендуются: спаржа, свекла, брокколи, брюссельская капуста, кочанная капуста, морковь, сельдерей(стебель), огурец, чеснок, салат-латук, римский, лук, оливки, пастернак, тыква, лук-шалот, шпинат, проростки, стручковая фасоль, кабачки, батат, ямс, кресс-салат.

Можно в небольших количествах: кукуруза, сушенные бобы, горох, чечевица. Ревень, грибы.

Из орехов –миндаль, редко – фундук.

20-30% ежедневного рациона должно состоять из таких продуктов, как:

Злаки

Овес, ячмень, пшено, гречиха, рожь( каши из них), отруби,

пшеница - цельная, дробленная, хлопья, хлебцы, проростки, кукуруза и кукурузн. мука,

рис (коричневый и дикий),

цельные семена – тыква, кунжут, подсолнух, лен,

макаронные изделия (без использования белой муки).

Рыба

Есть не мене 4х раз в неделю, никогда не жарить!

Тунец, голубая рыба, треска, макрель, корифена, камбала, групер.

Пикша, палтус, окунь, люциан, лосось, сардины, морской язык, осетр, меч-рыба. Фрель, тиле-рыба, сиг, суши.

http://www.psora.net/?p=3327

[ddSat]

Cкажите,а что по поводу лука и чеснока

Я уже лет 15 почти ежедневно употребляю свежий чеснок, вроде бы как он убивает патологическую микрофлору в желудке.

Реже лук как зеленый так и репчатый.

[Уго]

В оригинале Пегано пишет "strawberries", а это может быть и клубника и земляника. Уверен что Пегано имел введу именно клубнику, так как землянику я лично тут никогда не видел

Игорь, тебя путают 2 момента:

1. действительно, strawberries может быть и земляника и клубника.

2. в России традиционно "клубникой", часто "викторией" называют садовую землянику, ну ту, которую выращивают на каждой даче размером с детский кулак, у которой "усы" и пр.

Так что ты видишь постоянно именно землянику, и Пегано конечно именно ее имел в виду, garden. Я заглянул на американскую википедию, там на фото, именно она, садовая земляника. А реальная клубника это "земляника мускатная", она резко отличается от земляники крайне специфическим ароматом и стоит вдвое дороже, потому что никто не способен вырастить ее размером с кулак. Садовая клубника от силы 2-2,5 см. длиной.

Аромат клубники настолько сильный, что я не сомневаюсь, что клубника может выступать куда более тяжелым аллергеном, нежели земляника, особенно садовая, водянистая.

[маша]

вопросик. Траву и лицитин нужно пить 5 раз в неделю.А как лучьше поступить? Например субботу и воскресенье не пить не то ни другое. Или постепенно например: понедельник ,вторник без травы, среда,четверг без лицитина. и еще разгрузочный день лушье делать когда все пьешь. Или разгружать организм в дни отдыха от травы и лицитина.

А вот еще. А если не удержался и слопал чего то запрещенного... Можно как-то это загладить, например следом уголь активированный выпить или что-то другое.

[Stator]

Я уже лет 15 почти ежедневно употребляю свежий чеснок, вроде бы как он убивает патологическую микрофлору в желудке.

Реже лук как зеленый так и репчатый.

Дальнейшая дискуссия о дисбактериозе переехала в новую тему: http://psoranet.org/topic/4913/ .

[Балерина]

Хочу задать вопрос про рецепты из кулинарной книги Пегано. Чем вы заменяете натуральный йогурт?

Там часто встречается этот йогурт как в заправках, так и в основных блюдах. А наших магазинах натуральный йогурт днем с огнем не сыщешь, все какой-то с наполнителями. Я использовала в рецептах сметану, а вы как решаете этот вопрос? Может, кефир покатит?

[Lady in red]

Хочу задать вопрос про рецепты из кулинарной книги Пегано. Чем вы заменяете натуральный йогурт?

Там часто встречается этот йогурт как в заправках, так и в основных блюдах. А наших магазинах натуральный йогурт днем с огнем не сыщешь, все какой-то с наполнителями. Я использовала в рецептах сметану, а вы как решаете этот вопрос? Может, кефир покатит?

Балерина, может ты плохо смотрела?:D По идее должны быть: активия, йогурт-био, valio, многие производители выпускают йогурты без добавок(так на вскидку и не вспомню все), правда в их реальной "натуральности" тоже есть сомнения)

Можно заменить и сметаной нежирной, и густым кефиром, и сливками, и ряженкой- в зависимости от блюда. Но йогурт конечно вкуснее, у него более нежная консистенция и нейтральный вкус, не кислый.

[Lady in red]

Вот пример йогуртов без добавок на российском рынке(не рекламы ради, а для наглядного пособия!):

[Lady in red]

Кстати, продаются ещё детские творожки без добавок, по вкусу и консистенции почти ничем не отличаются от натур. йогуртов

[Балерина]

Lady, представляешь, встречались мне некоторые из этих йогуртов раньше, но, как перешла на Пегано, исчезли вдруг из ассортимента.

В прошлый раз ходила вдоль молочных полок, искала, нашла только пьевую Аквитию кефирную, хотя раньше продавались номера 3,4,5 из твоего списка.

[Lady in red]

Lady, представляешь, встречались мне некоторые из этих йогуртов раньше, но, как перешла на Пегано, исчезли вдруг из ассортимента.

Прям какой-то закон подлости:D

Кстати, с детскими творожками я промахнулась(память девичья), не годятся они для основных блюд- сладковатые, только для десертов.

[Балерина]

Прям какой-то закон подлости:D

Нет слов! Бывает же! :(

Вчера пошла и купила йогурт, где в отдельной чашечке йогурт, а в соседней джем. Джем выкинула, йогурт по назначению использовала.

[Уайта]

Балерина, я использовала или кефир , или йогурт в зависимости от рецепта. Например для коктейлей и прочих десертов брала йогурт так как он менее кислый, а для соусов и заправок часто использовала кефир.

[vist]

Балерина, я использовала или кефир , или йогурт в зависимости от рецепта. Например для коктейлей и прочих десертов брала йогурт так как он менее кислый, а для соусов и заправок часто использовала кефир.

Кстати, сейчас появился йогурт "болгарский" и "греческий" Био-Баланс 150г. Просто идеален для салатов) (картинку пока дать не могу, пишу с работы)

Изменено 1 июня 2010 пользователем Уайта

[маша]

вопросик. Траву и лицитин нужно пить 5 раз в неделю.А как лучьше поступить? Например субботу и воскресенье не пить не то ни другое. Или постепенно например: понедельник ,вторник без травы, среда,четверг без лицитина. и еще разгрузочный день лушье делать когда все пьешь. Или разгружать организм в дни отдыха от травы и лицитина.

А вот еще. А если не удержался и слопал чего то запрещенного... Можно как-то это загладить, например следом уголь активированный выпить или что-то другое.

Я извиняюсь, но я повторюсь. Может мне все же кто нибудь подскажет?