Джон Пегано: "Лечение псориаза - естественный путь" - часть 4

[Miss]

Мисс, а ты семя льна помоли в кофемолке и заливай кипяточком эту муку. Получится как кисель, слизи будет достаточно) И жевать семечки не надо будет)

спасибо, попробую :)

[Eko]

Привет, коллеги. Обсуждали ли здесь тщательно вопрос картошки?:blush: Пегано нерекомендует её, но как подумаешь... Хлеб - понимаю, там дрожжь, прибавки, высокая температура печки и т.д., а картошка - ведь это овощь. Многим ли она возбуждает аллергию на псор?

Если вместе с мясом - конечно, плохо, но если с другими овощами? Делал ли кто нибудь "тест картошки"? Может это не такое же большое "приступление" для организма, как алкоголь, кофе, шоколад и т.п.?

[ddSat]

Eko -мясо это хорошо, картошка - это плохо. Про картошку очень много в первом разделе этой темы есть, если не лень искать то почитай.

И вообще все что в меру - полезно для организма, но в Росиии и xUSSR привыкли кушать картошку мешками, а это плохо.

[Уайта]

Еще важно как ее готовить. Разумеется вареная не сравнится с жареной. В Америке 90% готовой картошки это чипсы, т.е. жаренная в масле вреднючая картошка, поэтому Пегано ее категорически исключил. Но и без этого, 'пасленовая' картошка вряд ли полезна если есть каждый день. Раз в пару недель или в месяц, я думаю, вреда не принесет. Впрочем кому как, лично я ем ее раз в 2 месяца в среднем, обычно в гостях, для дома я ее не покупаю.

[help]

Я изредка и в основном "по заказу" делаю такую картошку:

Картошка чистится толстым слоем, чтобы не осталось даже намёка на глазки, зелень и прочие вероятные дефекты. Нарезается сразу крупной соломкой 1.5-2 см, не спеша моется в проточной воде, до тех пор, пока вода не стане прозрачной, часть крахмала уходит. Затеи отваривается до почти готовности в несолёной воде с неск. горошинами душистого перца (allspices). Сливается, остывает. Перекладывается в пластиковый контейнер, умеренно поливается оливковым маслом, посыпается всякоразными сушёными травами, и смесью морской соли со специями (я использую смесь вместо соли для всего, крупная морская соль смешивается с сухими приправами примерно 50/50 и перемалывается, это отдельная тема), контейнер плотно закрывается и вертится в руках минут 5-10, аккуратно, чтобы не сломалась нарезанная картошка. Потом на хорошо разогретую тефлоновую сковородку всё это высыпается и жарится на большом огне без добавления чего-либо. Получается обжаренная с хрустящей корочкой снаружи и мягкая внутри ароматная картошка, с минимальным количеством масла, его почти не заметно, картошка сухая, не жирная. Исчезает в момент, говорят, что вкусно, я не успеваю поучаствовать, да не особо и стремлюсь, не большой любитель картошки в любых видах. Кстати, а батат вроде ж не из "вредных"?

[ddSat]

В Америке 90% готовой картошки это чипсы, т.е. жаренная в масле вреднючая картошка, поэтому Пегано ее категорически исключил. Но и без этого, 'пасленовая' картошка вряд ли полезна если есть каждый день.

Да картошка вредна не из за "пасленовости" и содержащийся в ней соланин в мизерных количествах не так опасен, как крахмал. Крахмал в организме переваривается в сахар (глюкозу). Вся излишняя глюкоза при нашем заболевании лезет на кожу и в суставы.

Мой опыт подсказывает, что картошка это самый вредный продукт из всех не рекомендованных Пегано, хоть вари её, хоть трое суток в проточной воде отстаивай, так же вреден и батат, хотя он не пасленовый, из за крахмала и многие из злаковых - пшеница, рис, кукуруза...

То есть их можно употреблять, но в минимальных количествах и не часто.

А из пасленовых, например помидоры два года назад я ел в течении пары месяцев и никакого вредоносного влияния на кожу не заметил.

И не надо говорить: вот я сегодня килограмм картошки поел, а на завтра ничего на коже не изменилось. Ничего за такой короткий срок и не изменится, поедание картошки имеет аккумулирующий эффект ;), это все копится, копится в течении какого-то времени, а потом проявляется на коже.

Я изредка и в основном "по заказу" делаю такую картошку:..

Хорошо, что твоя фамилия не Пегано :) , а то бы ты насоветовал...

[Eko]

Странно, что в опросе, какие продукты самые вредные, картошка заняла только 10 место:bleh: http://www.psora.net/?p=1066

Ну ладно. Я иногда подумаю вот о чем: а может рецепты Кейси/Пегано больше назначены американцам чем нам, так как мы живем в других условиях материально, географически и т.д? Не лучше были бы наши гуру, которые живет в наших условиях?

Связи с этом вот ещё что: а не есть ли это болезнь богатых? Я об этом подумываю даже читая этот форум: рекомендуется дорогие пеганские продукты и приправы, люди ездит в курорты у Мертвого море и т.д. - словом, чуствуется, что здесь собирается люди не бедные.

А эсли кушать очень очень просто, а не всякие эгзоты - межет резултаты были бы лучше? Скоро мне наступит пенсия - тогда узнаю:) Например, моя мама (89лет, инвалид 1 гр.)) получает ненсию 300 дол. На квартиру, отопление, воду, телефон и другие комунальные налоги уходит около 150 дол. Поэтому каждодневный рацион у неё такой:

завтрак - хлеб с маргарином и кипяток, в котором 2 ложечки варенья.

Обед -хлеб или картошка и 1 сосиска (самая дешевая).

Ужина нет, ну иногда тарелкка молочого супа из самых десевых макаронов.

И так каждый день! Роскошные пеганские рецепты из спец.отдела этого форума ей как далекий космос...

Уже скоро буду жить и я и тогда узнаю - а может псора отступит? Может ей не нравится бухенвалды, освенцимы и она обожает богатых людей, которые любит жить и кушать, как говорится, с размахом?

Ведь. например, только хотя бы такие маленькие детали: эсли питаться по Пегано (4-5 раз уже пробовал), надо, например, есть отдельно мясо, хлеб и т.д. Но это чертовски несытно, сьедаешь больше и получаетса намного дороже! Дорогие и овощи, фрукты и т.д. - пенсионерам это деликатес, а не каждодневная пища , как рекомендует американцы Кейси/Пегано...

Так может в пословице "чем хуже, тем лучше" эсть доля правды?

Простите, эсли кому не понравился мой "пост"- это, как говорится, моё ИМХО:(

[Уайта]

Да, печальный пост. Да и нам знакомы эти проблемы, у нас родители в России, которым повезло, что мы здесь и можем давать им больше чем государство за их самоотверженную работу на него в течении 40 лет..

Мне трудно сказать что и сколько стоит в магазине в Литве. Можно ли, если отбросить "фенхель, папаю, артишок " и прочее сделать питание дешевым и правильным? Тыква, например, всегда считалось дешевой. Или она теперь тоже экзотика? Пастернак, морковь, капуста, свекла ? Салат из натертой морковки и подсолнечного (оливковое , наверное, дорогое?) масла вполне вкусное и Пегановское блюдо. Какие дешевые овощи есть в магазине, неужели только картошка ?

[Маска Зорро.]

Eko,Ваша мама просто молодец.Не всякий доживает до 89 лет.Да и питание по моему для старушек безразлично.Лишь бы кусок хлеба был.Это оброзно выражаясь. И как питаться по Пегано или нет каждый выбирает для себя сам.Я лично питаюсь как мне хочется,т.е. и картошка и яйца т.е. что есть в холодильнике.

Мне кажется главное не иметь вредных привычек и все ОК. А насчет того "что чем хуже тем лучше",так из истории мы знаем,как питались аристократы и бедняки и кто был здоровее.

[nyny]

Связи с этом вот ещё что: а не есть ли это болезнь богатых?

в этом есть доля правды прориазом болеют чаше в развитых странах

[Ina]

Тыква у нас есть дешёвая, но она тяжёлая и не все умеют с ней обращаться.

Сырые овощи не самое лучшее для такого возраста.

Надо варить каши, это основа. Крупы есть недорогие, в крупы можно добавлять овощи, получится очень вкусно.

Овощное рагу. Овощи недорогие -картошка, морковка, лук, капуста. Недорого стоят яблоки, которые можно запекать.

Часто бывают акции на курицу, можно варить густой суп. Если чисто на еду можно в месяц уложиться в 250 литов, это 100 долларов.

По моему на Пегано в таком возрасте нет смысла равняться, тем более, не всем это надо.

[ddSat]

Сырые овощи не самое лучшее для такого возраста.

Надо варить каши, это основа.

Овощи недорогие -картошка

Ina - это всё твои личные заблуждения.

Сырые овощи, если только они составляют не весь рацион питания - полезны, термообработанные то же полезны, но не совсем.

Каша - это не основа питания, но его неотемлимая часть

Картошка, действительно не дорогой овощ и самый распространённый на территории exUSSR, но для нас, людей болеющих псориазом - это яд.

На Пегано в любом возрасте нет смысла равнятся :bleh:

[Myshka)]

Сырые овощи, если только они составляют не весь рацион питания - полезны,

И если нет проблем с желудочно- кишечным трактом. Грубую клетчатку не каждый желудок может переварить, а в сырых овощах еще и кислоты есть, которые его могут раздражать.

[Ina]

Мышка абсолютна права :bleh: Вот к примеру я, хотя мне ещё далеко не 89 лет. Капусту сырую есть не могу. Яблоко одно и то не любой сорт, яблочную кислоту плохо переношу. Знаю человека, который хотел стать сыроедом, а закончилось серьёзными проблемами с желудком.

На счёт картошки, я уверенна, что большая половина форумчан ест картошку. И далеко не для всех она яд.

[ddSat]

Ina, так этот топик не про еду совсем и в общем, а про режим рекомендованый Дж.Пегано.

Ну и что из того что большая часть форумчан лопает картошку? Ну так они и мажутся потом солидолом, Хумиру колят и волшебную пилюлю ищут...

А Пегано позволяет в основном обойтись без этого, без чесотки, артрита, кровавых простыней и прочего.

Но человек по своей природе ленив и вместо того, что бы поработать над собой он ищет отмазки всяческие.

Не нравится - не ешь :bleh:

[FROL]

ddSat прав. Отдельные овощи-фрукты - отдельные частности, всё индивидуально. Например,

Яблоко одно и то не любой сорт, яблочную кислоту плохо переношу.

У меня так же. Если вместо одного яблока съем сразу 2 - мне плохо.

[practice]

Пегано говорит, что сухофрукты не должны быть обработаны серой. В связи с этим у меня вопросы стали появляться. Как по внешнему виду отличить обработаны сухофрукты серой или нет? И если они обработаны, можно ли смыть эту серу? Кто знает, подскажите, плиз. А то должны же быть в жизни и вкусные штучки :clap_1: . А тут - сера. :give_rose:

[FROL]

Кто его знает, как смывать серу, парафин и прочее... И насколько сера проникла вглубь (диффузию никто не отменял). Поэтому можно не смывать, а просто срезать шкурку (почистить).

[Ingeborga]

Как по внешнему виду отличить обработаны сухофрукты серой или нет?

Их не только серой травят, а что только с ними не вытворяют.

Как правильно выбирать сухофрукты: http://dobroweb.ru/secrets/914

[practice]

Спасибо за советы!

Что-то не припомню я, чтобы в последнее время на прилавках были "некрасивые" сухофрукты- все прям на загляденье. Надо будет повнимательнее поискать.

[Ingeborga]

Спасибо за советы!

Лепросычу спасибо. http://psoranet.org/topic/55/?do=findComment&comment=93700556

И здоровья.

[FROL]

не смывать, а просто срезать шкурку (почистить)

Прошу извинить, не заметил, что речь о СУХОфруктах, казалось, что о фруктах... :give_rose: До смешного доходит

[luna-69]

Добрый день! Меня зовут Ирина. Псориазом болеет дочь с 7 лет. В 4 классе опробовали метод Пегано, помогло. Потом как это часто бывает забросили, потихоньку все вернулось. Почти вся голова и на теле уже много бляшек отдельных. Дочери сейчас 14 лет. Решила обратно вернуться к диетическому питанию. Провели всею подготовку, закупили травы, лецитин. Собираемся с четверга начать. Но у меня возник вопрос про клизмы. Вроде бы сказано, что надо делать с маслом оливковым. Может кто подскажет, как это и в каких пропорциях ребенку 14 лет или хватит клизмы с водой (тоже тогда в каких пропорциях). большое спасибо если кто откликнеться.

[luna-69]

Начали диету. Посидели на яблоках, теперь началось основное питание. Подскажите, если пить целый день сафлоровую воду, вечером нужно из сафлора чай готовить или не обязательно?

[FROL]

Там, кажется, было написано, что это два варианта употребления сафлора. Если это так, то может быть перебор (для хорошего средства бОльшая доза не значит лучше).