Питание и диета при псориазе (часть 2)

[Vinogradinka]

Ингеборга, это у меня из наших рецептов Пегано запомнилось:

Лучше брать макаронные изделия с добавками шпината или ржаные, или с добавками любых овощей, кроме помидоров. У меня в добавках было шпинат, грибы и свекла

А у нас только обычные, или с добавкой помидоров. Ржаных вообще не видела ни разу.

[Ingeborga]

А у нас только обычные, или с добавкой помидоров. Ржаных вообще не видела ни разу.

Виноградинка, бери макароны из твёрдых сортов пшеницы, сама добавляй что тебе нужно. Это будет лучше, чем эти добавки сделают промышленным способом. (ржаных никогда тоже не видела).

[Уго]

Макароны «Здоровье» №5 из ржаной муки грубого помола (с ржаной клетчаткой) производства "ХХХ-продукт" г. Винница

[Vesna]

...да и макарон полезных у нас нету, я бы уже не стала денег жалеть.

Vinogradinka, я нашла в супермаркете полезные итальянские макароны из муки грубого помола твёрдых сортов пшеницы. Они тёмного цвета и на пачке надпись - Pasta Integrale. Посмотри здесь :). Стоимость пачки 22-27 грн. В супчик бросить или так просто отварить, для разнообразия подходит :D. А ещё там есть цветные - с добавками шпината и т.п.

У тебя город большой, супермаркетов много, должны где-то продавать)).

[Vinogradinka]

Дак в том-то и проблема, супермаркетов много, а ассортимент одинаковый. Но надо будет еще раз внимательно полки поизучать. Может что изменилось за последнее время. Буквально пару недель назад первый раз увидела в продаже гречневую, овсяную и кукурузную муку, а еще рисовую. Раньше только пшеничную и ржаную можно было найти.

Иногда продукты подбираются долго и упорно, наконец-то масло оливковое нашла, которое понравилось, но приходится за ним специально ездить в другой супер, потому как в ближайшем возле дома такого нет. Так и с другими продуктами. :)

[RedMen]

Хм...а в ваших супермаркетах спросить разве не у кого, персонала нет никакого? Я иногда спрашиваю, иногда и приносят если на прилавке нету. (макарон правда не спрашивал)

[Ingeborga]

Я иногда спрашиваю, иногда и приносят если на прилавке нету. (макарон правда не спрашивал)

А что спрашивал? Почему на прилавке не было? Безобразие.

[Vesna]

Хм...а в ваших супермаркетах спросить разве не у кого, персонала нет никакого? Я иногда спрашиваю, иногда и приносят если на прилавке нету. (макарон правда не спрашивал)

Да, иногда приносят, если спросишь :), а иногда и нет.

Недавно два случая было - в супермаркете Ашане на прилавке (в лотке) закончилась развесная спаржевая фасоль замороженная. Когда мы спросили, нам ответили, что в складе она есть, просто покупатели разбирают быстро, а персонала не хватает, вот и не успевают выкладывать. А в другой раз пришли мы за цельнозерновой мукой, а её нет. Спросили у менеджера и оказалось, что прошлая поставка была разовой и поступления больше не предвидится :D.

[Vinogradinka]

А у нас как правило днем с огнем никого не найдешь, только на развесном товаре да в алкогольных рядах. Просто у меня супермаркет, который на маршруте дом-работа, не очень хороший ни по ассортименту, ни по качеству обслуживания. А в тот, что лучше, надо ехать специально и это минимум часа два, каждый день не накатаешься.

[RedMen]

А что спрашивал? Почему на прилавке не было? Безобразие.

Под дурочька косил (это недалеко от истины вообще-то) - "А где лежит...." :)

[help]

Вот тут тема о провокаторах, спрашивал как-то но безрезультатно. Помидоры не ем, и всё, что из них, как примерный, но вот чёрные помидоры черри (они действительно почти чёрные) покупал несколько раз, вкусные, зараза, и вот последний раз обратил внимание на этикетку, где написано "Сорт шери-ликопен, содержит в 3 раза больше ликопена, чем обычные томаты". Искал в форуме, но так и не нашёл, это хорошо или наоборот? Ликопен - это вроде каротиноид?

[Бульдог]

Рассказываю про Ашан, с женой готовились к дню рождения младшего, решили сделать рыбное меню, выбирали стейки форели на прилавке и славо богу попалась порядочная продавщица, отвела жену и они выбирали в глубине прилавка, как я понял на льду прилавка брать не стоит :)

[Ina]

У меня такие случаи часто бывали :unsure:

[FROL]

"Сорт шери-ликопен, содержит в 3 раза больше ликопена, чем обычные томаты". Искал в форуме, но так и не нашёл, это хорошо или наоборот? Ликопен - это вроде каротиноид?

Относится к группе каротиноидов. Биологическое действие, в частности, антиоксидантное и иммуностимулирующее, вследствие чего может быть полезен при артритах и дерматозах (эта формулировка заменяет "Показания", т.к. каротиноиды не являются медпрепаратами). А может и НЕ быть.

[help]

Вот и знай , отрава или нет.

[bayliner]

Сегодня доктор подтвердил мои догадки ( летом в жару я пил кефир по пакету в день в итоге было не характерное для солнечного лета обострение)

Так вот доктор сказал что при псоре абсолютно должны быть исключены холодные молочные продукты включая йогурты мороженное и т.д притом сделал упор на слово холодные. также добавил что Холодная вода и минералка тоже исключены

. Все только теплое !

Это же мне говорили китайцы на лечении но я думал что кефир это другое, а йогурт утром на пустой желудок вообще польза !!!

[Уайта]

Интересная новость.. Пока не понятно почему.

[Ingeborga]

Давно известно, что очень горячее и очень холодное вредно. Но что-бы обострение псориаза от этого было не слышала ещё. Что ещё этот врач говорил?

[forward28]

Народ,

Мож не в теме, но всё же.

У нас в Латвии Лецитин только в капсулах (1200mg, 60 капсул). В гранулах я его здесь не встречал.

По Пегано надо принимать по 1 ст ложке гранулированного лецитина 3 раза в день.

Вопрос

- сколько надо капсул употреблять, чтобы было равнозначно 1 ст ложке гранулированного

Лецитина?

- Мож я не там ищу? Есть кто из Риги? Мож кто знает где его в Риге купить?

Готовлюсь к диете по Пегано и один из последних факторов, который держит,

это отсутствие Лецитина.

- на сколько дней должно хватать 250 грамм лецитина.

Заранее спасибо

Изменено 13 января 2011 пользователем forward28

[Ingeborga]

Народ,

Мож не в теме, но всё же.

У нас в Латвии Лецитин только в капсулах ..

Режим Пегано диета (Архив) http://psoranet.org/...0/page__st__760

Изменено 13 января 2011 пользователем Ingeborga

[forward28]

Режим Пегано диета (Архив) http://psoranet.org/...0/page__st__760

Понял... Спасибо!

Нашёл в amazone

http://www.amazon.de/Lecithin-Granulat-Aurica-250-g/dp/B001O1K4AK/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1294919372&sr=8-1

Это оно?

Есть разница в производителе или это всё примерно однои тоже, только стоит по разному?

[FROL]

Нашёл в amazone

http://www.amazon.de...94919372&sr=8-1

Это оно?

Кто его знает.. там не написано, из чего он получен, но по всей вероятности, из генно-модифицированной сои. Пегано тоже (стр. 76 книги) говорит о соевом лецитине. Ещё его получают из подсолнечника, и в частности,

В отличие от соевого лецитина, лецитин из подсолнечника не содержит:

• веществ, близких по строению к женским половым гормонам — эстрогенов (так назваемых фитоэстрогенов);
• веществ, вызывающих аллергические реакции.

[forward28]

Кто его знает.. там не написано, из чего он получен, но по всей вероятности, из генно-модифицированной сои. Пегано тоже (стр. 76 книги) говорит о соевом лецитине. Ещё его получают из подсолнечника, и в частности,

Ну да...

У нас я нашёл только из немодифицированной сои.

Подсолнечную ещё надо поискать.

Попробую заказать из Германии пробную партию.

Мож там соя тоже не модифицированная.

Осталась дилемма, сколько заказывать.

С учётом того, что первое время придётся принимать по 1 ст ложки 3 раза в день.

Поделитесь опытом.

Понимаю что вопрос довольно скользкий, но не хотелось бы ошибиться с количеством.

Изменено 13 января 2011 пользователем forward28

[FROL]

Ну про аллергические реакции (их отсутствие) от подсолнечникового лецитина они, может, набрехали ("всяк кулик своё болото хвалит"), неисповедимы пути аллергии..:idontno:

Если из немодифицированной сои - это то, что нужно.

А количество знать - прикинуть продолжительность приёма (у Пегано, если не ошибаюсь, эти приёмы длительные, чуть ли не постоянно) и умножить на дневную дозу. Умножить для страховки на коэффициент 1,5 (например) да поинтересоваться сроком годности, а так вообще он не пропадёт, если останется, понадобится всё равно.

[Уайта]

( http://psoranet.org/topic/3131/?do=findComment&comment=93696425 )

Индийская диета от bayliner

Перевод Maha

Я почему написал что обсуждать не буду -предполагал что будет много флуда и отвечать на него всем мне сложно ввиду не очень хорошо работающих суставов на руках.Это первое!

Второе -переводил через эл.переводчик и мне достаточно и этого так как замысловатых бобов у меня нет еа кухне ...

ниже английский текст .

AYURVEDIC DIET FOR MR.

General Instructions

Foods should be warm and fresh

Fruits :-Apricots, Berries, Cherries, Peaches, Grapes, Figs, Mango, Prunes, Cooked

apples. Gooseberry, Pomegranates

Vegetables :- Asparagus, Green beans, Radish, Garlic, Pepper, Snake guard, Ash guard,

Cucumber, Beets, Bean sprouts, Mung sprouts, Alfalfa sprouts, Carrots, Cooked onions,

Tomatoes(small quantity)

Grains :- Amaranth, Oats, Wheat, Rice, Quinoa

Legumes :- Aduki beans, Mung beans, Tofu, Black beans, Lima beans,

Nuts :- Moderate quantity of almonds, Cashews, Coconut, Pine nut

Seeds :- Flax , Pumpkin, Sunflower seeds

Sweetners :- Raw, Honey, Fruit juice concentrates, Jaggery, Barley malt syrup, Fructose

Spices :- Black pepper, Coriander, Garlic, Allspice, Caraway, Cardamom, Cloves,

Cumin, Fenugreek, Fresh ginger, Turmeric, Wintergreen, Vanilla, Saffron,

Cinnamon, Asafetida, Mint

Dairy :- Goats milk, All dairy products in small quantity

Oils Coconut oil, Sunflower oil, sesame oil, and almond oil ( Small amounts )

Beverages :- Apricot juice, Gooseberry juice, Asparagus juice, Carrot juice, Warm water,

Ginger water, Cardamom water, Vatha tea, Kapha tea

Avoid :- Alcohol, Colas, Carbonated drinks, Cool drinks, All daily products w hich are

not fresh, Ice cream. Hard cheese, Milk powder. White sugar, Brown rice syrup,

Molasses, Psyllium seeds, Cold cereals , Popcorn, Buck wheat, Millet, Frozen

Vegetables, Pickled vegetables, Coldfrozen fruits.

Reduce:- Tomato juice, Avocado, SafFiower oil, Tamarind, dry ginger, Almond

extract, Kidney beans, Red lentils, Soya beans. Avocado, Water melon, Un cooked

apples, Cabbage, Cauliflower, Peanuts, Black walnuts.

Dr.Sony Joseph

ПЕРЕВОД :

Общие рекомендации

Продукты должны быть теплыми и свежими

Фрукты: абрикосы, ягоды, вишня, персики, виноград, инжир, манго, чернослив, печеные яблоки. Крыжовник, гранат

Овощи: спаржа, зеленая стручковая фасоль, редис, чеснок, перец, змеиная тыква, восковая тыква, огурцы, свекла, пророщенная фасоль, ростки бобов мунг, ростки люцерны, морковь, :idontno: Приготовленный лук™, помидоры (в небольшом количестве)

Злаковые: амарант, овес, пшеница, рис, киноа.

Бобовые: фасоль адзуки, бобы мунг (маш), тофу, черная фасоль, фасоль лима,

Орехи: умеренное количество миндаля, кешью, кокос, кедровый орех

Семена: льна, тыквы, подсолнечника

Сладости: сахарин(?), мед, концентраты фруктовых соков, пальмовый сахар, ячменный солод-патока, фруктоза

Специи: черный перец, кориандр, чеснок, душистый перец, тмин, кардамон, гвоздика, зира, пажитник, свежий имбирь, куркума, грушанка (гаультерия лежачая), ваниль, шафран,

корица, асафетида, мята

Молочные продукты: козье молоко, все молочные продукты в небольшом количестве

Масло: кокосовое, подсолнечное, кунжутное, и миндальное (в небольшом количестве)

Напитки: абрикосовый сок, сок из крыжовника, сок из спаржи, морковный, теплая вода,

имбирная вода, вода с кардамоном, чай Вата, чай Капха

Избегайте: алкоголь, Кола, газированные напитки, прохладительные напитки, любые несвежие продукты, мороженое. Твердый сыр, молочный порошок. Белый сахар, сироп коричневого риса, черная патока, семена подорожника, хлопья с холодным молоком, попкорн, гречка, пшено, замороженный овощи, маринованные овощи, замороженные фрукты.

Ограничить: томатный сок, авокадо, сафлоровое масло, тамаринд, сухой имбирь, экстракт миндаля, обычная фасоль, красная чечевица, соевые бобы. Авокадо, арбуз, сырые яблоки, капуста, цветная капуста, арахис, черный орех.

Это сообщение было вынесено в статью