Поделюсь опытом, вдруг кому поможет...-

Burmak, конечно возможно и так. Просто я желе не очень люблю, даже с сахаром оно у меня плохо шло и как его делать,соответственно, не имею ни малейшего понятия, так что не серчайте. А вообще я не люблю церемониться, жизнь меня заставила, приходилось для лечения употреблять очень неприятные вещи.Хотя желатин к таковым отнести не могу :)

Да с чего вы взяли что я серчаю, мне просто интересно понять и разобратся в механинизме действия и дозировке. Ну дотошный и любознательный я человек и ничего с этим поделать не могу. Насчёт употребления неприятных вещей, тоже есть опыт. О вредности желатина понятия не имею, может кто из знающих подтянится в тему и просвятит.

Burmak, конечно возможно и так. Просто я желе не очень люблю, даже с сахаром оно у меня плохо шло и как его делать,соответственно, не имею ни малейшего понятия, так что не серчайте. А вообще я не люблю церемониться, жизнь меня заставила, приходилось для лечения употреблять очень неприятные вещи.Хотя желатин к таковым отнести не могу :)

patruh, попробуйте сделать по рецепту, который я привела выше:

Думаю, если вы попробуйте, у вас не будет сомнений , что в принципе это не создат дискомфорта. Хотя, если вам неудобно, можно там водой запивать, я вот коровяком запивала, когда был поблизости.

Я бы не сказала, что финики или изюм-это сладости в буквальном смысле. В свой книге Д.Пегано(Приложение А, стр.213) РЕКОМЕНДУЕТ употребление фиников, изюма(без серы-следите за этим)наряду с яблоками и апельсинами(70-80%-ежеднивного рациона).

Ниночка.извините.но акромя сушеных фиников.других я не знаю. скажите пожалуйста.желатин животного происхождения ли вы употребляли?

Жалко,patryh,что о хороших, настоящих финиках Вы не знайте. Действительно, они не везде продаются-но кто ищет,тот всегда найдёт! :) Они ведь чудо как вкусны. Все пробуют эту сухоту мелкую, с настоящими финиками не идущую ни в какое сравнение, ну да ладно :)

Желатин-это продукт переработки соединительной ткани животных, а он ещё какой-то другой бывает? Если Вы имеете в виду пектин или агар-агар, то нет, я их не употребляла. Агар-агар вообще мгновенно застывает, пектин даже не видела в продаже.

А как определить сухофрукты обработаны серой или нет. Мне кажется у нас в продаже сухофрукты все идут обработанные. Чем?

Жалко,patryh,что о хороших, настоящих финиках Вы не знайте. Действительно, они не везде продаются-но кто ищет,тот всегда найдёт! :) Они ведь чудо как вкусны. Все пробуют эту сухоту мелкую, с настоящими финиками не идущую ни в какое сравнение, ну да ладно :)

Желатин-это продукт переработки соединительной ткани животных, а он ещё какой-то другой бывает? Если Вы имеете в виду пектин или агар-агар, то нет, я их не употребляла. Агар-агар вообще мгновенно застывает, пектин даже не видела в продаже.

Да.я имела ввиду агар-агар. Спасибо за терпение.теперь все поняла. Просто я впервые слышу о желатине.не против попробовать хуже не будет.наверное. А финики мне нравятся и такие.я их вместо конфет ем.по пять штук в день. а других к сожалению не знаю. у нас нет

Мы хотим золотистый прозрачный урюк и кишмиш, нам давай-подавай лоснящийся «антрацитовый» чернослив, а изюм красивого золотисто-желтого цвета …

Но, не сушат фрукты в тени, ни даже на солнце, а окунали их - кого в «жидкий дым», кого в кипяток с каустической содой, сушили их в туннельной печи, окуривали сернистым газом, мазали глицерином, окрашивали красителями …

- Это необходимо - говорят производители.

А, вот, Собакевич Чичикову говорил : «Я их знаю всех: это все мошенники, весь город там такой: мошенник на мошеннике сидит и мошенником погоняет.

И прав, ведь, собака, в плане сухофруктов - на то он и Собакевич - зайдите на сайт (http://dobroweb.ru/secrets/914). :) .

Здоровья, форумчане, и тяжелого, но правильного выбора

Подошла к продавцу сухофруктов, орехов и специй, у него большой ассортимент. Улыбнулась, доверительно говоришь: "Мне курага нужна хорошая, что бы полезная и без отравы..." Он расплылся: "Дэвушка, вот эту бери", показывает на темную, неказистую, затертую среди другой кураги, яркой и привлекательной.

Вот нарыл не плохую статью про желатин

ссылка=> bone-surgery.ru/view/zhelatin_i_kollagen_-_znachenie/

Про желатин я вот что нашла

Коллаген, поступающий в организм человека с пищей, в том числе в виде желатина, практически не усваивается - требуется предварительная переработка (сильный гидролиз).

Синтез коллагена зависит от достаточного наличия витамина С, при недостатке которого происходит разрыхление соединительной ткани, поэтому обращаем ваше внимание на своевременный прием витаминов.

http://www.fithaus.ru/index.php?productID=310

Понять бы ещё - это правда или маркетинговый ход.

А вот здесь можно почитать про коллаген

ссылка=> ru.wikipedia.org/wiki/

А вот здесь можно почитать про коллаген

ссылка=> ru.wikipedia.org/wiki/

Коллаген входит в состав косметических средств для «омолаживания» кожи.

Выдержка из статьи про коллаген

В настоящее время описано 28 типов коллагена, которые кодируются более чем 40 генами. Они отличаются друг от друга по аминокислотной последовательности, а также по степени модификации — интенсивности гидроксилирования или гликозилирования.

Вот и задался я вопросом: Как угадать что в купленном желатине именно нужный нам тип коллагена?

Если покупать БАДы, то тоже ведь не угадаешь что там в них на самом деле.

...Фермент активен в том случае, если железо находится в двухвалентной форме, что обеспечивается аскорбиновой кислотой (витамин С). Дефицит аскорбиновой кислоты нарушает процесс гидроксилирования, что влияет на дальнейшие стадии синтеза коллагена- гликозилирование, отщепление N- и С-концевых пептидов и др. В результате синтезируется аномальный коллаген, более рыхлый.

Действительно, без витамина С никуда. Еще и навредить себе можно.

Интересно, что бы Кулау сказал.

Интересно, что бы Кулау сказал.

Да действительно не помешало бы собрать все мысли и выдать заключение, а то я например пока зашёл в тупик. Ждем.

Нифига себе вы про коллаген читали :)

Здоровья, форумчане, и тяжелого, но правильного выбора

Хорошо сказал, прямо в точку :D

Нифига себе вы про коллаген читали :)

Хорошо сказал, прямо в точку :D

Нина, что вы этим хотели сказать?

Гидролизат коллагена это и есть желатин. Про что ещё читать то?

И кстати обратите внимание на это

Практически любая генная мутация, ведет к утрате или изменению функций коллагена, что, в свою очередь, отражается на свойствах тканей и органов.

Пока до коллагена не добрались маркетологи, рисующие хилым подросткам шварцнеггеровское завтра, да доХтура, типа Люка Буччи, «освобождающие от боли» старух с прострелом, никто им особо не заморачивался: народ жил себе, хлебал студень.

Вы, друзья, с ним зашли в топике уже в столь тонкие биохимические материи, даже до генетики, от мелькания понятий заумных стало неуютно, и как на отчетном заседании Академии Наук страшно захотелось покурить в коридор :D .

И вот там, в дыму курилки и спрошу по-простому, как «в кулуарах» - чЁ именно интересно-то про студень?

чЁ именно интересно-то про студень?

Про студень не интересует. Я его не люблю. А если бы любила, то ела бы и не спрашивала.

А нормально ли каждый день принимать внутрь пищевой желатин, разбавленный водой? Пользу это принесет или вред? Или так, пустые хлопоты.

И вот там, в дыму курилки и спрошу по-простому, как «в кулуарах» - чЁ именно интересно-то про студень?

Да мы собственно не по кулинарным делам вас пытать собрались.

Интерисует вопрос какой желатин нам нужен и как его употреблять чтоб не стало хуже?

Ну и конечно интересно о чём шушукаються научные круги или на вопрос колагена они пока по простому говоря, забили.

А нормально ли каждый день принимать внутрь пищевой желатин, разбавленный водой? Пользу это принесет или вред? Или так, пустые хлопоты.

Интерисует вопрос какой желатин нам нужен и как его употреблять чтоб не стало хуже?

Ну и конечно интересно о чём шушукаються научные круги или на вопрос колагена они пока по простому говоря, забили.

Как там в забытой песне Френкеля: - Ну что тебе сказать про желатин?

Вот спою и я три куплета:

1. Вреден - не вреден.

Желатин, видимо, не вреден (с точностью до тайн производственных, тайн Мадридского двора). Он же природный компонент пищевых продуктов, наши предки тыщи лет варили мясо и кости - поэтому организм приспособился и умеет с ним справиться - и переработать и нейтрализовать и выбросить.

Другое дело – из чего и как его получают – а «сия тайна велика есть», и за меньшие производители «бошки откручивали».

2. Доза.

«Здоровое питание» отличается от человеческого наличием пищевых «убавок» (диеты) и пищевых добавок. Если все сбалансировано и «заточено» на конкретный организм – будет тебе от желатина и здоровее тело и лепотее в чувствах. Но нет единого баланса для всех – мы слишком разные и по метаболизму и по «химсоставу». Одному можно 100 грамм с утра (это я про желатин), другому – лучше уж чего другого тяпнуть.

В миру он разрешенная пищевая добавка (Е441), но, если у кого «проблемы с животом», то при дозе выше 4–5 г за один прием он может заявить о себе как легонькое слабительное. Но таких, слава Богу, очень мало.

А для нас, для остальной оравы и куда большая доза будет в смысле стула «по-барабану».

3. Эффективность.

Желатин – это же «Наше все» у производителей и сейчас он эмульгатор не только студней-зельцев, да заливных – мы его потребляем ежедневно и в консервах, и в мороженом, и десерте "Птичье молоко" и в суфле-мармеладах, ну и т.д. Хотя никто в наше великое время суррогатной пищи нас не спросил - польза там, или вред.

В не столь древние времена основную роль в продвижении коллагена-желатина играли врачи-остеопаты, но, насколько мне известно, сейчас они "забили" - говорят уже о более осмысленных вещах, прописывая не желатин там, коллаген или студень, а фармпрепараты – глюкозамины, или те же хондропротекторы. Но в сегменте БАД разные виды коллагена пользуются спросом, особенно у культуристов.

Ну, а если бы были явные лечебные свойства желатина, то на всем честном народе - на обширном статистическом материале, это бы было непременно замечено:

- Глянь, Петька-то, рожа какая стала масленая, видать, гад, желатин прям с конвейера жрёт…

Но, звонкая тишина про Петьку. Хоть и мельтешит ложкой, но, видать, «пустые хлопоты».

Вот и я думаю - «Пустые хлопоты».

Здоровья

Это сообщение было вынесено в статью

Kulau-leprous, большое спасибо за осмысленный и развёрнутый ответ!

Для себя делаю вывод что желатин дело хорошее, но во всём нужно знать меру. Для лечения, в данном случае, наверное, более целесобразно использовать всё таки пищевые добавки. По поводу применения БАДов думаю тут каждый должен для себя сам решить, какому производителю верить и что выбрать. А рынок БАДов, место тёмное, нужно разбираться, но к вам с этими вопросами приставать не буду. Ещё раз огромное спасибо за ответ!

И от меня спасибо, для себя всё решила по вопросу желатина. :D

Нифига себе вы про коллаген читали

Нина, что вы этим хотели сказать?

Burmak, этим я хочу сказать, что читать про этот коллаген настоящий ГЕМОРРОЙ! :D

Да и вообще, чего попусту базарить: поможет-не поможет, вы сначала на диету Д.Пегано сядьте, посидите, проверьте как псор реагирует, может быть у вас проблема совсем не с кишечником, есть ещё огромная КУЧА разных предположений относительно происхождения псориаза. Пропейте желатин хотя бы неделю, самый простой. Если у вас нелады с кишечником, то это точно должно помочь. Псориаз-это не заболевание кожи, ищите причину своего недуга, это верный путь к нахождению правильного, подходящего лично ВАМ лечения!

Для лечения, в данном случае, наверное, более целесобразно использовать всё-таки пищевые добавки.

"Для лечения" пищевые добавки не предназначены. Если только термин лечение и используется, то только на самых смелых (чтобы не сказать "наглых") сайтах. Обычно же применяется такой словесный набор - нормализовать, укрепить, повысить (понизить), усилить, сбалансировать, отрегулировать, ускорить (замедлить), восполнить, защитить, поддержать и т.п.

Burmak, этим я хочу сказать, что читать про этот коллаген настоящий ГЕМОРРОЙ! :D

Нина, уж позвольте я сам буду решать что мне читать.

И ни какой это не геморой, а попытка анализировать.

"Для лечения" пищевые добавки не предназначены. Если только термин лечение и используется, то только на самых смелых (чтобы не сказать "наглых") сайтах. Обычно же применяется такой словесный набор - нормализовать, укрепить, повысить (понизить), усилить, сбалансировать, отрегулировать, ускорить (замедлить), восполнить, защитить, поддержать и т.п.

Это точно спасибо за поправку, говорю же рынок БАДов-"место тёмное".