Про рыбу, морепродукты

[Gregory]

Недавно прочитала о каком то дыме, который помогает созревать бананам, о веществе, которым поливают апельсины на деревьях, чтоб их можно было собирать механическим способом, о яблоках покрытых парафином. А сера, которой обрабатывают сухофрукты ... когда ещё читаешь - страна происхождения Китай или Вьетнам, то купить это не поднимается рука.

Возвращаясь к нашей селёдке :) Тут к  счастью есть выбор. Можно купить целую селёдку засоленную в бочке.

А можно купить в пластмассовой коробочке маринованную с уксусом и консервантами, к тому же там филе, а косточки никто руками не вынимает, рыба замачивается в химикатах. На счёт вкуса, мне лично первый вариант вкуснее, тк я помню настоящий вкус селёдки. А молодёжи похоже уже всё равно.

Бананы созревают 2 раза в год. Чтобы сдвинуть урожай из этих 2-х периодов резкого падения цен, умный фермер применяет навесы из сетки различной затемненности. То есть, на практике замедляют созревание, а не ускоряют. Никакой "химии", лишь механические способы создания волны урожая. Когда-то я рассчитывал условия окупаемости такой технологии (фермер может брать деньги только в банке, в отличие от торговцев продуктами. Ему нужен документ). Яблоки воскуют чисто в косметических целях. Слишком уж трудно продавать эти фрукты (потому что относительно легко выращивать). Никакого вреда от этой микропленки пока не обнаружено. Самая вкусная селедка на нидерландских рынках. Подают в хлебе, руки остаются чистыми. Самая смешная селедка в Швеции - с сахаром. Рассказывают, что это возникло во 2ю мировую войну, когда про-нацистски нейтральные и переживавшие из-за повышения цен жители демонстрировали, что они в порядке, добавляя очень дорогой сахар в дешевую рыбу. Они, кстати, активно болеют псориазом. Много их видел на Мертвом море.

[Ina]

Созревшие естественным образом бананы, продают только в странах, где они растут.

Для транспортировки бананы срезаются зелёными и после прибытия в место назначения недозрелые бананы обрабатываются этой химией для созревания. Эта технология существует, возможно не во всех странах она применяется.

[Уго]

А нельзя ли в этой теме отказаться от лексики малограмотных уборщиц, и вместо какого-то пугала "ХИМИЯ" приводить понятные названия веществ и соединений, или хотя бы товарные наименования?

[help]

Ну эти, как их там... гербициды, пестициды, инсектициды, ускорители роста, замедлители созревания, да просто серный дым, которым фрукты укуривают, чтобы червей уморить...

[Уго]

Яблоки воскуют чисто в косметических целях. Слишком уж трудно продавать эти фрукты (потому что относительно легко выращивать). 

Есть и другие резоны.

Восковой слой газонепроницаем, и несомненно препятствует естественному высыханию товара.

[Ina]

А нельзя ли в этой теме отказаться от лексики малограмотных уборщиц, и вместо какого-то пугала "ХИМИЯ" приводить понятные названия веществ и соединений, или хотя бы товарные наименования?

Нельзя, тк все эти названия упомнить невозможно.

[Пронь]

 Интересно про эксперимент  с применением печени трески, никто  не проверял  на практике? http://ladybox.ru/pechen-treski-protiv-psoriaza/

Изменено 12 октября 2015 пользователем Пронь

[help]

Ого, 100 грамм печени трески ежедневно это по своей печени удар, жирная же она.

[Stator]

Где-то у нас упоминался способ лечения большими дозами рыбьего жира.

[Надежда39]

Ого, 100 грамм печени трески ежедневно это по своей печени удар, жирная же она.

Да ещё и консервированная. В другом виде не встречалось.

[help]

Консервированная печнь вполне сочетается с консервированным же тунцом, 1:1, или даже 1:2, не так жирно. Тунец сам по себе "никакой", а совместно с печенью превращается уже в нечто съедобное.