~Жизнеописание Ё2013~

[Ingeborga]

Ты наверное и шкурку куриную ешь.. я не ем.

И куриц целиком давно не покупала, всё грудку или филе.

[Тереза]

17 часов назад, Львёнок сказал:

А ты точно её пробовала? Или тебе в детстве сказали, что это гадость и теперь ты автоматически её "обрезаешь" и испытываешь лёгкое недоверие к тем, кто делает иначе? 

 

Пробовала, жирная для меня. Попу у курицы не отрезаю, железу вырезаю, так мама учила. А попу муж любит, впрочем, не только куриную.

[Львёнок]

14 часа назад, Ingeborga сказал:

 

И куриц целиком давно не покупала, всё грудку или филе.

 

Я тоже давно не покупал, и вдруг... перешел на целых куриц!

 

Хотя когда покупал разделанные части, если хотелось вкусного бульона, то покупал отдельно спинки. Там как раз от шейки до гузки шикарнейший бульон получается...

 

1 час назад, Тереза сказал:

 А попу муж любит, впрочем, не только куриную.

 

Губа не дура...

Изменено 13 января 2018 пользователем Львёнок

[Norma]

Бульон куриный... Целая или половина птицы. Иначе никак. Бульон из спины? Скорее отвар.

[Львёнок]

В спине то самый вкус! От неповторимой стройной шейки, через изящную спинку, с остатками легких, прямо к крутой попке!

Если сварить куриные грудки без костей и без кожи, то результат будет скучный. А вот если сварить жирную спинку с кусочками мяса... УУУУмммм! Объедение.

На самом деле если разделать курицу, и отделить мясо от костей, и потом сварить бульон "на костях" результат получится таким же как от целой курицы. А может и лучше. Во первых на костях дофига мяса, во вторых после разделки воде легче добраться до разных суставчиков-косточек, и вытянуть из них вкус. А в полуразделанной курице, и тем более целой все это под слоем мяса и кожи... Причем будет явный избыток жира. А на костях без кожи, и кожей и жиром на спинке будет самое то. Миллиметрик жира будет плавать желтенький, улыбаться и переливаться.

Изменено 14 января 2018 пользователем Львёнок

[Ingeborga]

4 часа назад, Львёнок сказал:

Если сварить куриные грудки без костей и без кожи, то результат будет скучный.

Что может быть вкуснее простой куриной грудки!

 Не там (и не то) веселье ищешь, товарищщ. 

[Львёнок]

Я про бульон. Бульон на чистой грудки без кожи получается совсем не интересный. В тот момент я брал "грудку на каркасе", чтобы в бульоне было хоть несколько хрящиков-косточек.

[Norma]

Да, по ходу мысли... Первую воду не забываете сливать?

[Львёнок]

Ээээээ...

А зачем?

И второй вопрос (уже от имени Ингеборги, у которой скороварка/ мульти варка) и как это можно осуществить если варишь в скороварке?

[Norma]

Всё, чем химическим кололи и кормили пташечку, будет в первом отваре (10 минут кипит, воду эту слить и залить новую).  Врачи-приятели так советуют делать. Но... Каждый сам кузнец (повар) своего счастья. Приятного аппетита.

[Львёнок]

Ну береженого бог бережет, конечно...

 

А какие нибудь исследования доказательные на эту тему есть? 

[Ingeborga]

Какие тебе исслежования, ты эту дрянь увидишь в тарелке плавающую.

[RedMen]

3 часа назад, Norma сказал:

Всё, чем химическим кололи и кормили пташечку, будет в первом отваре (10 минут кипит, воду эту слить и залить новую).  Врачи-приятели так советуют делать.

Это миф. Никакая "химия", которой вы так боитесь, не уходит в первый отвар. Где вы таких врачей находите? О_о

"Химия" не уходит ни в первый отвар, ни во второй, ни в тринадцатый. Но может уйти в стодесятый, когда тушка разварится до состояния жижи.
 

Единственная причина сливать первый отвар с курицы/с птицы - обработка тушки *чем-нибудь* для товарного вида, вот чтобы удалить это несъедобное *что-нибудь*, тушки моют, палят на огне и сливают первый отвар. А кто-то и второй.
А вся "химия" остаётся унутри, никуда не девается. Вспомните, сколько спортсменов ловили на стероидных стейках из экологически чистой коровки с альпийских лугов. Нет разницы, кормят стероидами ко-ко-ко или му-му-му: "химия" в мясе, а не сверху на коже.

 

О какой вообще "химии" речь?

[Львёнок]

2 часа назад, Ingeborga сказал:

Какие тебе исслежования, ты эту дрянь увидишь в тарелке плавающую.

 

пена это - "сок" и "кровь". Попробуй вылить из пакета остаток жидкий... Сразу сворачивается в пену.

 

Некоторые производители хвалятся, что работают "без хлора". Как я понимаю чем то хлорхимическим придают товарный вид. Может конечно об этом речь идет.

 

Хм... Ну я то вообще ни куриц ни полуфабрикаты не мою... Может имеет смысл?

[Ingeborga]

Да, под дрянью я и имею в виду эти сок и кровь, которые придают отвратительный вид супчику. Надеюсь и хлор, если он есть, частично удаляется с первой водой. Удаляется ли так вся химия утверждать не берусь, ну а что поделать, поесть хочется, так хотя бы вкусно и красиво. А о вредных примесях что в мясе, что в овощах-фруктах, молоке и пр. гадать не приходиться - они там есть, и никуда нам от них не деться. 

Как это курицу не моешь? Пыль/грязь - где она валялась..просто по правилам гигиены всё это мою.

Ты хотя бы крупы моешь? Яблоки уверена что да.))

[Львёнок]

Угу. Они там есть. Только продолжительность жизни в среднем возрастает и количество "человеков" на земле только увеличивается...

 

Может именно потому, что они там есть...

[Ingeborga]

Ну эт ты загнул.

[Ingeborga]

Только что по Москва-24 была передача про куриное мясо. 70% антибиотика слиаается с первой водой. Там ещё чёрный список производителей опубликовали, но я пропустила. Так что можешь посмотреть повтор, они весь день обычно по кругу одно и то же показывают.

[Львёнок]

И чего теперь? Мультиварку выбрасывать?

 

Рейтинг каналов:

1.

2.

 

 

Предпоследний М-24

Последний. Рен тв

[Ingeborga]

Я по утрам пока собираюсь на работу всегда Москва-24 включаю. Там и погода, и всё такое..

Анонсы, пробки.

[Львёнок]

Евроньюс... смотрел долгие годы по утрам...

Но ныне его транслировать нахаляву перестали...

[Ingeborga]

У меня входит в пакет. Но я буду отказываться от этого пакета наверное, возьму минимальный. Потому что смарт настроила.

[Львёнок]

Если кто помнит, то однажды я, то есть Львенок, проколол пятна мильгаммой.

 

http://psoranet.org/topic/7000-~жизнеописание-ё2013~/?do=findComment&comment=93869295

 

Результаты, к которым привела процедура мне не очень понравились:

 

 http://psoranet.org/topic/7000-~жизнеописание-ё2013~/?do=findComment&comment=93871398

 

Хотя спустя время стало вроде получше. Чуть положительно.

 

http://psoranet.org/topic/7000-~жизнеописание-ё2013~/?do=findComment&comment=93869824

 

 

1. Не делаю далеко идущих и всеобъемлющих истин, в связи с тем, что псор очень индивидуален и ведет себя очень индивидуально в коже каждого отдельно взятого индивидуума. И если вчера было так, то это не значит, что завтра псор поведет себя так же.

 

К выводам, изложенным в приведенных выше постах теперь есть чего дописать. 

 

С ноября по конец мая все было стабильно. Сильных ухудшений не было. Здорово шелушилось, засыпал всю квартиру. И зудело, так как обдирал сам. И не только обколотые места, сколько бедра, которые "не кололись".

 

В самом конце мая уехал на мертвое море. Первую неделю загорал мало, потому, что солнце было уже жесткое, не легкое как в апреле-мае. И подгорел в начале. Вторую неделю загорал мало, потому, что растил грибы в ушах лечил отит, чувствовал себя отвратительно и было как было не до круглосуточного приема солнечных ванн.

 

Выводы.

1) Все обколотые места 100% проремиссировали.

Противненькие пятна на бедрах и попе проремиссировали значительно хуже.

Вот это уже странно. Обычно на ММ ремиссировало все одинаково.

 

2) Ни на поверхности рук ни в зоне "дежурного" подсисечного пятна псор не вернулся до ноября.

Это тоже не странно, так как после мертвого моря ремиссия у меня длилась до полугода.

И на поверхности рук псор возвращался не каждый раз.

А вот "подсисечное" пятно возвращалось всегда.  Одним из первых. И только увеличивалось в течении всех лет болезни.

А вот плохо проремиссировавшие пятна хоть и вели себя смирно (лето все таки) но никуда не девались.

 

3) В ноябре попал еще раз на десять дней на солнце-море, но так как было самое начало сезона (путевки стоили на 50 процентов меньше, чем в высокий сезон), было холодновато и мало солнца. При этом оставшиеся пятна проремиссировали неплохо, но к январю все начало возвращаться. Что является обычной практикой для обычного курорта. Через месяц-два начинается возврат.

Все пятна которые были на начало ноябрьского загорания начали возвращаться. 

А обколотые зоны, которые полностью проремиссировали в начале лета на ММ остаются стабильными, без каких либо признаков псора.

 

Однозначный вывод в том, что "подсисечное" пятно, которое всегда возвращалось первым и всегда постепенно увеличивалось со временем - пока в стадии спокойствия.

 

 В январе "по полной" начало возвращаться на голове, хотя в ноябре перед морем постригся "налысо" под машинку. И все равно традиционно псор на ВЧГ вернулся. У основания шеи и по бокам. Там где ноябрьского солнца естественно было меньше - в первую очередь.

Я бы еще попробовал поколоть, и потом погреть лампой с целью получения ремиссии и дальнейшего наблюдения, но сейчас нет удобных для процедуры пятен. Все на ж.. обратной поверхности бедра. Или под волосами.

 

Короче: мы на верном пути! Надо улучшать метод, чтобы он стал не зверским, а приемлемым для всех! ( с нетерпением жду комментария от деда  )

Изменено 23 января 2018 пользователем Львёнок

[Очередной]

Простит меня ddSat, так ты в розетку мочиться будешь? Шоб не зверски метод был потом, а приемлеиый?

[Львёнок]

Допускаю!

 

Нужна идея перевода "псориатического" воспаления в обычное. Без травмирования тканей. С последующим заживлением -ремиссией.

 

То, что это работает с глубоким травмированием - подтвердят многие на личном опыте.

 

На мм все происходит по той же схеме: травмирование солнцем на определённой глубине - доп воспаление на 10й-14й день и последующая ремиссия.