Тереза Опубликовано: 28 августа 2016 Поделиться Опубликовано: 28 августа 2016 Сливки, если прокисли, то да - кисломолочный :) В кефире если и есть алкоголь, то он ничтожно малый, пейте на здоровье! Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Norma Опубликовано: 28 августа 2016 Поделиться Опубликовано: 28 августа 2016 Сливки-это самая жирная часть молока. Снять сливки, слышали такое выражение? Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Afro-Amestigon Опубликовано: 28 августа 2016 Поделиться Опубликовано: 28 августа 2016 Ну вот, и тут засада... :unsure: Попробую тогда, как мюсли будут выглядеть со сметаной или ряженкой. Если ложечку положить - наверное, ничего криминального не случится? Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Ingeborga Опубликовано: 28 августа 2016 Поделиться Опубликовано: 28 августа 2016 с кефиром и йогуртом - кислые, вот с молочком - самое то. Но его не рекомендуют. Попробую тогда, как мюсли будут выглядеть со сметаной или ряженкой. А кто не рекомендует молоко? Сметана жирнее чем молоко, это не диетический продукт. Но я ем.) Кефир не всем подходит, я не могу его пить - желудок против, кисло. Вот детский кефирчик иногда - нормально. Простокваша хорошо идёт, она не кислая. Но тоже на любителя. Ряженка тоже хорошо. Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Afro-Amestigon Опубликовано: 28 августа 2016 Поделиться Опубликовано: 28 августа 2016 Молоко мне почему-то дерматолог запретила - дала памятку со списком запрещенных продуктов. Там кисломолочное можно, а молоко нет Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Тереза Опубликовано: 28 августа 2016 Поделиться Опубликовано: 28 августа 2016 Сейчас современный тренд: молоко вредно для всякого здоровья. Периодически все эти заявления о пользе/вреде кардинально пересматриваются, так что не удивлюсь, если через надцать лет оно станет полезным благодаря исследованиям британских ученых. Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Львёнок Опубликовано: 29 августа 2016 Поделиться Опубликовано: 29 августа 2016 (изменено) Что то не замечал бурной реакции на молоко. Надо понаблюдать. Хотя, думаю, что слухи о его вреде сильно преувеличены. Оно должно сразу в желудке сворачиваться и скисать. Попытку поливать псор кисломолочными продуктами и сывороткой можно считать не эффективной. Надо будет в следующий раз творог со сметаной под пленку намазать. А вдруг? :) Изменено 29 августа 2016 пользователем Львёнок Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
морошка Опубликовано: 29 августа 2016 Поделиться Опубликовано: 29 августа 2016 Свежее молоко не рекомендуется диетологами из-за наличия казеина - белка , который что-то там склеивает - то ли желудок с кишечником ,то ли бронхи с коленной чашечкой ( здесь лучше не уточнять - поберечь нервы). Рекомендуют кисломолочные продукты , особенно кефир и творог. В свежем кефире содержание спирта совсем незначительное, но при хранении даже в холодильнике увеличивается . Проще всего купить йогуртницу и сухую культуру в пакетиках ( есть в маркетах и в аптеках). Домашний кефир имеет очень нежный вкус и совсем не кислый . Ряженка тоже хороша , но из-за длительного приготовления топленого молока теряет полезные вещества. Если лень возится с домашним продуктом , стоит перепробовать все , что продается в ближайшем магазине и выбрать самый вкусный. Но местный все же лучше. С жирностью тоже неясно : то считается , чем жирнее продукт , тем хуже усваиваются микроэлементы , то вдруг выясняется , что без жира совсем никуда и самый полезный творог 9-ти %-ной жирности. Впрочем , любой обезжиренный кефир имеет кошмарный вкус . Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Afro-Amestigon Опубликовано: 29 августа 2016 Поделиться Опубликовано: 29 августа 2016 Я тоже слышала, что от обезжиренного кефира и творога пользы организму почти никакой. Кефир я стараюсь сама делать - в молоко кладу немного чего-нибудь кисломолочного, и оно за несколько часов в кефир превращается, вкусный. Однодневный, наверное, лучше всего. Когда сырья для него нет - покупаю готовый, но в нем часто брожение чувствуется, надо с ним завязывать :) Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Norma Опубликовано: 29 августа 2016 Поделиться Опубликовано: 29 августа 2016 Хм... Моя свекровь (77 лет), любит и пьёт молоко, правда сейчас только топлёное (врач-диабет-приказал только такое пить). Я сама взбесилась на старости лет-стакан молока перед сном (кайф как от пива забытого), правда периодически, раза 3-4 в неделю. Думаю, от копчёного-жареного-кофе-шоколада-перца-помидоров больше вреда, чем от молочка. :drinks_cheers: (тут молоко,если чё). Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Afro-Amestigon Опубликовано: 29 августа 2016 Поделиться Опубликовано: 29 августа 2016 И то правда. От этого псориаза уже на воду дуешь, меньше надо внимания ему уделять! :drinks_cheers: Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Ingeborga Опубликовано: 29 августа 2016 Поделиться Опубликовано: 29 августа 2016 Я тоже взбесилась. Пару лет молоко вообще не пила, а теперь перед сном чашку тёплого выпиваю. Чашка маленькая, кофейная. Так я и чай стала пить иногда со сливками. А иногда и кофе. Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
RedMen Опубликовано: 29 августа 2016 Поделиться Опубликовано: 29 августа 2016 Свежее молоко не рекомендуется диетологами из-за наличия казеина - белка , который что-то там склеивает - то ли желудок с кишечником ,то ли бронхи с коленной чашечкой ( здесь лучше не уточнять - поберечь нервы). Рекомендуют кисломолочные продукты , особенно кефир и творог. Это какой-то вредный непонятный миф, потому что казеина в свежем молоке нет совсем, зато много как раз в кисломолочных продуктах. В молоке присутствует т.н. казеиноген в связанном виде, как соль кальция - казеинат кальция. Попав в желудок, казеиноген под действием желудочных ферментов створаживается - превращается в казеин. Казеин вместе с другими жирами выпадает в осадок и благодаря своим клеящим свойствам связывает желудочные ферменты, замедляет их действие - другими словами, переваривается дольше обычного. Именно этим объясняется т.н. "сытность" молочных продуктов - благодаря казеину перевариваются они медленнее и дают чувство насыщения. Всех белков в молоке всего 3,3 гр. на 100 гр. продукта, казеиногена среди них прим. 80%; вы столько молока не выпьете, чтобы желудок оказался бы забит казеиногеном/казеином. Склеить он ничего не может в принципе, не только потому, что клеящими свойствами, в отличие от казеина, не обладает, но и потому, что полностью разлагается (переваривается) в желудке. Поэтому пейте молоко спокойно, если чувствуете к нему охоту :). Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Ingeborga Опубликовано: 30 августа 2016 Поделиться Опубликовано: 30 августа 2016 Пейте спокойно, но знайте свою меру. И если после молока вас не проносит. Потому что у некоторых непереносимость молока, которая с возрастом усиливается. А именно - нет или мало таких ферментов, которые могут переварить тот самый казеин. Переваривается дольше - это означает не только сытость, но и вздутие, и другие неприятные события в ЖКТ. Так что пейте спокойно, но знайте свою меру. Я, например, маленькую чашку спокойно выпиваю, но не буду литр молока пить, потому что знаю, потому что помню.) Кефир я стараюсь сама делать - в молоко кладу немного чего-нибудь кисломолочного, и оно за несколько часов в кефир превращается, вкусный. Однодневный, наверное, лучше всего. Когда сырья для него нет .. Это и есть простокваша. А сырья для неё и правда часто нет, потому что из молока со сроком годности полгода она не получается.( Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Тереза Опубликовано: 30 августа 2016 Поделиться Опубликовано: 30 августа 2016 Сейчас много всяких заквасок в аптеке продают. Когда-то мама пользовалась "Наринэ", очень хвалила для стабильности работы кишечника. Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Stator Опубликовано: 10 мая 2018 Поделиться Опубликовано: 10 мая 2018 Попалась в статья "Кефир снижает давление". Цитата Данные, полученные командой исследователей из Обурнского университета (США) и Университета Вила Велья (Бразилия), были представлены на ежегодной конференции Американского физиологического общества, проходившей в Сан-Диего. Предыдущие исследования показали, что в некоторых случаях причиной гипертонии (хронически повышенного артериального давления) может быть нарушение баланса кишечной микрофлоры, и пробиотики (добавки, содержащие живые бактерии, полезные для пищеварительного тракта) помогают давление снизить. Однако какова биологическая основа этого явления, пока неясно. Исследователи провели эксперимент с участием трех групп крыс. Первая группа животных страдала от гипертонии и регулярно получала кефир. Вторая группа также страдала от гипертонии, но кефир не получала. Третья, контрольная группа, была здорова и кефир также не получала. Спустя девять недель в крови крыс из «кефирной» группы, по сравнению с крысами из второй группы, оказалось меньше эндотоксинов (токсичных веществ, связанных с разрушением клеток), у них нормализовалось давление и снизилась проницаемость кишечника (то есть восстановилась барьерная функция кишечника, через стенки которого в норме не должны проникать в кровь патогенные микроорганизмы и другие опасные субстанции). Кроме того, кефир восстановил естественный баланс между четырьмя основными полезными бактериями, обитающими в кишечнике, и специфическим ферментом в головном мозге, от которого зависит нормальная функция нервной системы. Это говорит о том, считают ученые, что благодаря кефиру пищеварительная и нервная системы начали совместно работать над тем, чтобы снизить давление. Т.е., если выводы ученых верные, есть способ избавится от дырок в кишечнике. И, судя по этой теме, кое у кого это получалось. Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Львёнок Опубликовано: 10 мая 2018 Поделиться Опубликовано: 10 мая 2018 (изменено) Для лучшего эффекта надо делать клизму из кефира... Учитывая, что у псор больных функция заслонки работает плохо, то можно сделать промывание тонкого кишечника кефиром. Через задницу. Говорят, одна семья таким образом спаслась. Их унесло в море, дожди были, но вода скапливалась на дне лодки и смешивалась с птичьим гуано. Они делали клизмы из этой воды. Медсестра по профессии прекрасно знала, что толстый кишечник прекрасно впитывает воду. Выжили. Сейчас этот метод рекомендуют на курсах по выживанию. Есть желающие принять участие в эксперименте? (самое обидное, что я сейчас трезвый. Обычно такие гениальные идеи приходят по пьяни). Изменено 10 мая 2018 пользователем Львёнок Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Stator Опубликовано: 11 мая 2018 Поделиться Опубликовано: 11 мая 2018 10 часов назад, Львёнок сказал: Учитывая, что у псор больных функция заслонки работает плохо Это все лишь теория. Думаю, что у большинства больных псориазом все заслонки работают нормально. А вот кишечник "дырявый". Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
help Опубликовано: 11 мая 2018 Поделиться Опубликовано: 11 мая 2018 7 hours ago, Stator said: Это все лишь теория. Думаю, что у большинства больных псориазом все заслонки работают нормально. А вот кишечник "дырявый". И это тоже теория. ХЗ, ни то ни другое пока никто не подтвердил и не опроверг, и то и другое сильно спорно и уязвимо в теории, и в том и в другом случае статистики нет. Проблема в том, что опереться не на что, ни в теоретическом плане, ни в плане статистики. А, как известно, со слов Пафнутия Львовича "Теория без практики мертва". И высокого процента попадания, в случае пользования этими теориями тоже нет. Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Львёнок Опубликовано: 11 мая 2018 Поделиться Опубликовано: 11 мая 2018 (изменено) Учитывая активный процесс гниения разложения, происходящий в кишечнике, то если бы из него что-то не то, через дырки, попадало в кровь, то сепсис был бы гарантирован. А не пятна. Скорее дело в воспаленном кишечнике и реакции организма на это постоянное воспаление. Но это даже не теория Все что нам надо: это кремлевская таблетка, которая пройдет по долгому пути и все залечит. Физиотерапия тонкого кишечника. Ультрафиолетом? Солнышко хорошо раны заживляет. Изменено 11 мая 2018 пользователем Львёнок Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах More sharing options...
Рекомендованные сообщения
Пожалуйста, войдите для комментирования
Вы сможете оставить комментарий после входа
Войти сейчас