Растительные МАСЛА

[igor_ok]

Подскажите ,пожалуйста !

Мой муж любит хумус , но мы не поняли из чего его делают...., а алерголог запретил ему сою,яичный белок , горох ,нет ли там чего из этих продуктов . Часто ли в Израиле используют сою ?

Буду благодарна за ответ ! :(

хумус делают из хумуса, это такой сорт гороха - его перетирают до кашеобразной формы. потом можно заправить местными приправками: тхиной (тертый сум-сум) и затером (пряность ароматная), часто добавляют оливковое масло.

[Ina]

Спасибо , Игорь !

Так хумус это разновидность гороха ? Значит ,если алергия на горох - то хумус ему нельзя ?

[igor_ok]

Значит ,если алергия на горох - то хумус ему нельзя ?

этого не знаю.

кстати, местное блюдо "фалафель" так же делают из хумусного гороха.

[help]

Если есть аллергия на бобовые, то наверное и его нельзя, подробнее о нём - http://www.psoranet.org/index.php?s=&sh...indpost&p=82367

[Персифона]

начала пить масло...ну и гадость же...

[Vahmurka]

начала пить масло...ну и гадость же...

ГЫЫЫ... Приятно будет чуть позже, на унитазе...... :blink: :)

[Lullaby]

масло...уууу...

пила вчера масло из Кипра, гадость , но рвотный рефлекс чуть меньше, чем от купленного в магазине, ладно, ещё и льняное купила...будем пить!!!!

[FROL]

пила вчера масло из Кипра, гадость...

ещё и льняное купила...будем пить!!!!

а нафига? :mellow: :unsure: :)

[Lullaby]

так если 2 литра притащили от туда, тапа зэ бэст.!!

с едой оно ещё ничего, просто впервые залпом пол рюмашки жахнула :unsure:

[FROL]

так если 2 литра притащили от туда, тапа зэ бэст.!!

с едой оно ещё ничего, просто впервые залпом пол рюмашки жахнула :unsure:

Дык и в десерты можно добавлять... :mellow: сама ж пишешь -> http://www.psoranet.org/index.php?s=&am...st&p=103308 . Альхен вон ваще на машинном масле жарил..

[Norman]

Ребята! 2 недели попил оливкового масла - результат - середина всех блях стала чистой, только по краям как-бы ободки остались.

угу, мне тож хорошо помогало, одноко может быть из=за расслабляющего действия, особое внимание не уделял качеству масла, но если попадалось, покупал первого холодного отжима...

помню как принес в магазин обратно бутылку масла и сказал, что оно прогоркло, так как масло из первой бутылки было приятного вкуса (рафинированное), а эта оказалось нерафинированное, жгло горло, а я то дурень, не знал об этом...

потом то понял, извиняться пришлось...

вот щас сижу и руки чешу.., осень мать ее переверни, такие "ободки" мне очень знакомы, теперь псор дальше кистей рки и локтей не уходит в сезоны обострения, хотелось бы чтобы его вообще не было, но так жить можно... (лечился по Пегано).

[admiral]

Дык и в десерты можно добавлять... :blink: сама ж пишешь -> http://www.psoranet.org/index.php?s=&am...st&p=103308 . Альхен вон ваще на машинном масле жарил..

"Доченька, прекрати лизать масло! ... И вообще, отойди от ЗИЛа."

[kadin]

Привет, всем "любителям" масла!

Я вот открыла для себя красное пальмовое масло. Я его и внутрь и наружу применяю, улучшение на лицо. К тому же я привожу в порядок свой желудочно-кишечный тракт.

Вот что про красное пальмовое масло известно:

• Это самый богатый в мире источник жирорастворимого витамина Е в натуральной форме. Например, в 1 кг оливкового масла содержится только 51 мг витамина Е, а в 1 кг масла «Злата Пальма» — 900 мг.

• Это, также, самый богатый источник жирорастворимых каротиноидов, которые, практически, отсутствуют в других растительных маслах, широко используемых в наше время в питании. В 1 кг масла «Злата Пальма» содержится около 500 мг каротиноидов. Полноценное усвоение их происходит только в присутствии достаточного количества витамина Е и жира. Благодаря тому, что в красном пальмовом масле они уже естественно растворены в жире, и витамина Е в масле предостаточно, каротиноиды, также как и витамин Е, почти 100%-но усваиваются даже не очень здоровыми организмами.

• В отличие от других растительных масел, витамин Е в красном пальмовом масле представлен не только токоферолами, но и токотриенолами. Эта составляющая витамина Е, вообще, достаточно редко встречается в продуктах питания. Последние медицинские исследования доказали, что токотриенолы в части предотвращения окислительного повреждения клеток, риска различных воспалений и возникновения рака оказываются в 40-60 раз более эффективными, чем токоферолы. В масле «Злата Пальма» токотриенолы составляют 70% от общего количества витамина Е.

• Природа наделила масло витамино-подобным веществом — коферментом Q10. Это мощнейший антиоксидант, причем превосходящий по силе воздействия все известные до сих пор антиоксиданты. У кофермента Q10 очень важные обязанности в организме. Он работает «мембранно-молекулярным челноком», передавая клеткам электроны и тем самым участвуя в энергообеспечении клетки. Считается, что снижение уровня кофермента в организме на 25% включает механизмы патологических процессов, приводящих к таким заболеваниям, как сердечная недостаточность, иммунодефициты, мышечные дистрофии, заболевания легких, поражения печени, злокачественные образования.

• Каротины и витамин А, синтезируемый из них в организме, витамин Е и кофермент Q10 масла «ЗЛАТА ПАЛЬМА» — это мощнейший союз антиоксидантов. Как антиоксиданты, они в комплексе восстанавливают друг друга и, работая вместе на общее благо, защищают клетки от разрушительного и старящего действия свободных радикалов, являются эффективным средством профилактики.

• В масле «Злата Пальма» нет консервантов.

Витамины-антиоксиданты масла предотвращают перекисное окисление содержащихся в нем полиненасыщенных жирных кислот.

[kadin]

Если есть желающие могу рассказать как можно съэкономить на покупке красного пальмового масла.

[аргус]

а мне тыквенное и кедровое понравилось, как семечкииорешки на вкус и так не противно и в салаты пикантно - все всегда спрашивают а что это такое, откуда в салате ореховый привкус ...

я давно для себя решила что в любом масле полно всего полезного, так лучше пить вкусное :o

а вот свежее льняное (утверждают что самое пресамое преполезнейшее) в Москве фиг купишь, оно всего полгода храниться и то при условии жеского соблюдения правил хранения, быстро прогоркает...а то что год и более тот уже с добавочками (не факт что вредными, но все же с добавочками)...а насчет пальмового - все диетологи однозначно рекомендуют есть/пить/питаться/подпитываться маслами тех растений, которые произрастают в твоем регионе - широте...в Москве пальмы разве что в Ботаническом да в оранжереях...а тыквы вот хорошо растут в Подмосковье, а кедры то же не плохо...в Сибири :)

[Genka]

Если есть желающие могу рассказать как можно съэкономить на покупке красного пальмового масла.

Уже писал про эту "Злату пальму", но могу ещё раз:

Производит её UNITED PLANTATIONS BHD в Малайзии, но на их сайте такого экзотического продукта нет.

А вообще пальмовое масло в наших краях, и это вполне естественно, самое дешёвое, дешевле подсолнечного и соевого. Но это не потому что его тут гонят, а потому что оно считается хуже по вкусу, и потому что некоторые врачи считают его вредным. Во всяком случае на некоторых продуктах в супермаркете или в меню ресторанов так прямо и пишут: NO PALM OIL. Правда некоторые местные кушанья обязаны быть на пальмовом масле, а в дешевых столовках только на нём и готовят, поэтому за годы моей сингапурской жизни его употреблено немеряно. Какого- либо положительного влияния от этого, к сожалению, не заметил.

[FROL]

Вот что про красное пальмовое масло известно:

• Это самый богатый в мире источник жирорастворимого витамина Е в натуральной форме.............

• Это, также, самый богатый источник жирорастворимых каротиноидов..............

Уже писал про эту "Злату пальму", но могу ещё раз:

Производит её UNITED PLANTATIONS BHD в Малайзии, но на их сайте такого экзотического продукта нет.

А вообще пальмовое масло в наших краях, и это вполне естественно, самое дешёвое, дешевле подсолнечного и соевого. Но это не потому что его тут гонят, а потому что оно считается хуже по вкусу, и потому что некоторые врачи считают его вредным. Во всяком случае на некоторых продуктах в супермаркете или в меню ресторанов так прямо и пишут: NO PALM OIL. Правда некоторые местные кушанья обязаны быть на пальмовом масле, а в дешевых столовках только на нём и готовят, поэтому за годы моей сингапурской жизни его употреблено немеряно. Какого- либо положительного влияния от этого, к сожалению, не заметил.

Четко и убедительно!

Также говорилось уже, что для нас - это экзотика, и само словосочетание "красное пальмовое масло" уже звучит красиво и завораживающе, уже... ну просто не может не помочь! :o , а те кто имеют дело с ним постоянно, знают достоверно: г..но г..ном :)

[help]

Genka +1 !

Это компонент в основном низкокачественных пищевых продуктов. На вкус - бяка, применения на кухне - никакого. У нас пальмовое масло тоже без проблем можно купить, но нафиг никому не надо, ни разу не слышал, что кто-то юзал. Про всякие там "жирорастворимые" не знаю, а по вкусу и "юзабельности" я бы расположил так: ореховое, кунжутное, хлопковое, подсолнечное, кукурузное, рапсовое, соевое. Оливковое просто не люблю, а пальмовое-бяка. Горчичное когда-то пробовал, вроде нравилось, но давным-давно не видел. Тыквенного купил прямо в деревне в Австрии, но так и стоит закрытое, не придумал чего с ним делать-то можно?

По поводу "красного" пальмового масла - IMHO развод очередной "от всех болезней".

[kadin]

Привет!

Я так понимаю что просто пальмовое (твердое) отличается от красного пальмового 9которое жидкое и похоже на оливковое только красное). Тот кто говорит что оно противное, тот значит его не пробовал. Они очень даже приятно.

[kadin]

СРАВНИТЕ: Провитамин А(мг/кг) Витамин Е(мг/кг)

Каротиноиды Токоферолы Токотриенолы

«Злата пальма» 525 325 675

Соевое нет 89 нет

Кукурузное нет 780 нет

Подсолнечное нет 550 нет

Оливковое нет 50 нет

[kadin]

Что то не так таблица вставилась в сообщение :o

[kadin]

Хотя все понятно. У кого есть что-то против, прошу высказываться.

[kadin]

ЦЕЛИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ МАСЛА

Основная терапивтическая функция масла "Злата пальма" состоит в том, чтобы сбалансировать все системы в организме, что в дальнейшем позволит ослабить или устранить то или иное заболевание. Под мягким воздействием масла организм сам находит путь к восстановлению утраченного здоровья. Огромные ресурсы жизненных сил с помощью масла будут направлены на борьбу с болезнью и старостью.

Питательные вещества, содержащиеся в масле, могут оказать больному организму серьезную поддержку, увеличивая эффективность воздействия и снижая токсичность лекарств. Масло укрепляет иммунную и сердечно-сосудистую системы организма, эффективно при кожных заболеваниях, варикозах, гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, незаменимый продукт при сахарном диабете, уменьшает риск раковых заболеваний (в том числе молочных желез), восстанавливает зрение и защищает от катаракты, улучшает память, способствует нормальному протеканию беременности, защищает от преждевременного старения.

[kadin]

А вообще по большому счету надо употреблять как можно больше разных масел, это очень хорошо отражается на коже. В них содержутся разные полиненасыщеные жирные кислоты.

[help]

Привет!

Я так понимаю что просто пальмовое (твердое) отличается от красного пальмового 9которое жидкое и похоже на оливковое только красное). Тот кто говорит что оно противное, тот значит его не пробовал. Они очень даже приятно.

Ну пусть будет "значит не пробовал", я ж не спорю.... :o Цена этого "предмета" (пищевого Red Palm Oil) на первом же попавшемся сайте - $160 за 5 галлонов (это 19 литров). Теперь о густоте. Насколько я помню НЕРАФИНИРОВАННОЕ пальмовое масло в бутылке похоже на полузастывший жир со слоем жидкости сверху. РАФИНИРОВАННОЕ пальмовое масло - полностью жидкое, цвет от тёмно-жёлтого до тёмно-оранжевого, но ни о каких там "полезных компонентах" в рафинированном масле не может быть и речи.

P.S. На мой вкус - сиравно бяка (даже если и не пробовал) :)