Пегано считает, что наоборот, у нас должна быть щелочная реакция и вся его диета направлена на это. Так как кислотная способствует излишнему всасыванию токсинов из кишечника. А поскольку кислую реакцию дают в основном мясо и крупы, то поневоле мы скатываемся к вегетарианскому питанию с преобладанием овощей/фруктов в питании с некоторыми исключениями. Не только лимон, согласно Кейси (учителю Пегано) "соки плодов цитрусовых можно пить, и у них будет щелочная реакция - НО ЕСЛИ не употребляются вм