IPB Style© Fisana

Перейти к содержимому


Фотография

Исследование питания


  • Please log in to reply
Сообщений в теме: 53

#41 Уго

Уго

    Участник

  • Участники форума
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 1 888 сообщений
  • Пол: (м)
  • Откуда:Нечерноземье

Отправлено 26 Январь 2013 - 05:47

Ингеборга, в любом случае, ТС будет приводить все анкеты к единой системе мер и весов, и наверняка будет благодарен, если эта занудная работа будет выполнена заранее.

#42 Уайта

Уайта

    Шеф-повар

  • Модераторы форума
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 3 762 сообщений
  • Пол: (ж)
  • Откуда:Торонто, Canada

Отправлено 26 Январь 2013 - 07:11

Еще раз можно уточнить:
Вода сколько стаканов / травяные чаи ( типа ромашковый без сахара) не стоит включать в отчет?
Russia is 8 hours ahead of Toronto; когда в Москве 5 вечера, в Торонто 9 утра

#43 Stator

Stator

    Автоматизатор форума

  • Администраторы
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 6 979 сообщений
  • Пол: (м)
  • Откуда:Екатеринбург

Отправлено 26 Январь 2013 - 09:22

Позади 6 дней, пора подводить итоги.
Исходные данные: мужчина (возраст на пятую часть больше возраста, когда наступает расцвет сил), рост - 184, боевой вес - 94 кг. Давление: 130-85. Индекс PASI - 36.
Через 6 дней: вес - 92 кг, давление: 116-74. Индекс PASI чуть меньше.
Вес даю готовых блюд (без учета тары :) ).

Мой рацион питания 21.01.13-26.01.13

21.01.2013
Завтрак
1. Рис на воде – 130 гр, заправка - ст. л. соевого гранулированного лецитина, ст. л. оливкого масла.
2. Лист (стручок?) сельдерея – 50 гр.
3. Булочка, посыпанная кунжутом, со сливочным маслом – 40 гр.
4. Кофе растворимый 200 гр, ч.л. сгущенного молока.
Обед
1. Картофель отварной – 200 гр, отварная рыба скумбрия - 150 гр.
2. Салат – 200 гр, состав примерный: китайский салат 100 гр, свежие огурцы 50 гр, редис 50 гр, ч.л. оливкого масла.
3. Чай зеленый 250 гр, без сахара
Полдник
1. Йогурт натуральный 125 гр.
2. Яблоко красное 150 гр.
3. Шоколад молочный 20 гр.
4. Кофе растворимый 200 гр, 1 кубик сахара.
Ужин
1. Картофель отварной – 150 гр, отварная рыба скумбрия - 150 гр.
2. Салат – 150 гр, состав примерный: китайский салат 80 гр, свежие огурцы 40 гр, редис 30 гр, ч.л. оливкого масла.
Поздний ужин
1. Шоколадная конфета с орехами (Золотой Степ) – 25 гр.
2. Чай зеленый 250 гр, без сахара.

22.01.2013
Завтрак

1. Рис на воде – 150 гр, заправка - ст. л. гранулированного лецитина, ст. л. оливкого масла.
2. Лист (стручок?) сельдерея – 50 гр.
3. Булочка, посыпанная кунжутом, со сливочным маслом – 40 гр.
4. Кофе растворимый 200 гр, ч.л. сгущенного молока.
Обед
4. Картофель отварной – 160 гр, отварная рыба скумбрия - 150 гр.
5. Салат – 170 гр, состав примерный: китайский салат 90 гр, свежие огурцы 50 гр, редис 30 гр, ч.л. оливкого масла.
6. Чай зеленый 250 гр, без сахара
Полдник
5. Йогурт натуральный 125 гр.
6. Яблоко красное 150 гр.
7. Шоколад молочный 20 гр.
8. Кофе растворимый 200 гр, 1 кубик сахара.
Ужин
9. Картофель отварной – 120 гр, отварная рыба скумбрия - 130 гр.
10. Салат – 170 гр, состав примерный: китайский салат 90 гр, свежие огурцы 50 гр, редис 30 гр, ч.л. оливкого масла.
Поздний ужин
11. Шоколадная конфета с орехами – 25 гр.
12. Чай зеленый 250 гр, без сахара.

23.01.2013
Завтрак

1. Рис на воде – 200 гр, заправка - ст. л. гранулированного лецитина, ст. л. оливкого масла.
2. Лист (стручок?) сельдерея – 50 гр.
3. Кофе растворимый 200 гр, ч.л. сгущенного молока.
Обед
4. Картофель отварной – 150 гр, отварная рыба скумбрия - 150 гр.
5. Салат – 170 гр, состав примерный: китайский салат 90 гр, свежие огурцы 50 гр, редис 30 гр, ч.л. оливкого масла.
6. Чай зеленый 250 гр, без сахара
Полдник
7. Йогурт натуральный 125 гр.
8. Яблоко красное 150 гр.
9. Шоколад молочный 20 гр.
10. Кофе растворимый 200 гр, 1 кубик сахара.
Ужин
11. Отварная рыба скумбрия - 210 гр.
12. Салат – 150 гр, состав примерный: китайский салат 80 гр, свежие огурцы 40 гр, помидор 30 гр, ч.л. оливкого масла.
13. Сок гранатовый – 250 гр.
Поздний ужин
14. Шоколадная конфета с орехами – 25 гр.
15. Чай зеленый 250 гр, без сахара.

24.01.2013
Завтрак

1. Греча на воде – 160 гр, заправка - ст. л. гранулированного лецитина, ст. л. оливкого масла.
2. Лист (стручок?) сельдерея – 50 гр.
3. Сыр масдам президент – 20 гр.
4. Кофе растворимый 200 гр, ч.л. сгущенного молока.
Обед
5. Греча на воде – 120 гр, котлета из говяжьего фарша - 80 гр.
6. Салат – 150 гр, состав примерный: китайский салат 70 гр, свежие огурцы 40 гр, помидор 40 гр, ч.л. оливкого масла.
7. Чай зеленый 250 гр, без сахара
Полдник
8. Йогурт натуральный 125 гр.
9. Яблоко красное 150 гр.
10. Шоколад молочный 20 гр.
11. Кофе растворимый 200 гр, 1 кубик сахара.
Ужин
12. Говядина тушеная - 150 гр.
13. Салат – 150 гр, состав примерный: китайский салат 80 гр, свежие огурцы 40 гр, болгарский перец 30 гр, ч.л. оливкого масла.
Поздний ужин
14. Лист (стручок?) сельдерея – 50 гр.
15. Сыр масдам президент – 20 гр.
16. Чай зеленый 250 гр, без сахара.

25.01.2013
Завтрак

1. Греча на воде – 190 гр, заправка - ст. л. гранулированного лецитина, ст. л. оливкого масла.
2. Лист (стручок?) сельдерея – 50 гр.
3. Сыр масдам президент – 20 гр.
4. Кофе растворимый 200 гр, ч.л. сгущенного молока.
Обед
5. Греча на воде – 150 гр, говядина тушенная - 140 гр.
6. Салат – 150 гр, состав примерный: китайский салат 70 гр, свежие огурцы 40 гр, болгарский перец 40 гр, ч.л. оливкого масла.
7. Чай зеленый 250 гр, без сахара
Полдник
8. Йогурт натуральный 125 гр.
9. Яблоко красное 150 гр.
10. Шоколад молочный 20 гр.
11. Кофе растворимый 200 гр, 1 кубик сахара.
Ужин
12. Капуста белокочанная тушенная – 200 гр. Говядина тушеная - 110 гр.
13. Салат – 110 гр, состав примерный: вареная свекла 90 гр, чеснок 10 гр, ч.л. майонеза.
14. Сок манго с маракуйа – 250 гр.
Поздний ужин
15. Шоколадная конфета с орехами – 25 гр.
16. Чай зеленый 250 гр, без сахара.

26.01.2013 - суббота
Завтрак

1. Буженина (из свинины) – 80 гр.
2. Лист (стручок?) сельдерея – 100 гр.
3. Сыр масдам президент – 45 гр.
4. Кофе растворимый 200 гр, ч.л. сгущенного молока.
Обед
5. Борщ – 480 гр, состав примерный: вода 200 гр, картофель 50 гр, капуста 50 гр, говядина 50 гр, свекла 50 гр., сметана 20 гр, остальные ингредиенты (лук, чеснок, специи) 60 гр.
6. Черный хлеб – 40 гр, сало свиное соленое 30 гр.
Полдник
7. Чебурек (говядина, тесто) 2 шт - 240 гр.
8. Чай черный 250 гр, без сахара.
Ужин
9. Тушенная капуста 80 гр, картофель печеный 70 гр, печенные куриные бедра - 160 гр.
10. Квашенная капуста 150 гр.
11. Сок гранатовый – 250 гр.
Поздний ужин
12. Яблоко красное 150 гр.
13. Чай зеленый 250 гр, без сахара.

#44 Надежда39

Надежда39

    пенсионерка

  • Участники форума
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 2 150 сообщений
  • Пол: (ж)
  • Откуда:Пермь

Отправлено 27 Январь 2013 - 05:46

Женщина 74 лет, рост 150 см(уже?), вес 55 кг. Псор с 19 лет, вероятнее даже с 8 лет, ПА активно с 27 лет. Инвалидность 2 гр с 30 лет, в 40лет 1 гр на 2 года, далее снова 2 гр и в результате пожизненно....
В этот осенне-зимний сезон псор и аллерг.дерматит оч.активны. Раsi 25,6, ПА вне обострения, АД в среднем 130/70-60.
Т.к не работаю и сплю не всегда качественно, то режима как такового нет.

Понедельник:
Завтрак
10 час.Салат из сырой свеклы 70 гр + 2 веточки зел.укропа 10 гр.+5 мл кедрового масла.

10-30. Отварной бурый рис 70 гр+обез.творог 70 гр.+ 50гр нарез.груши + 50 мл воды=всё в горячем виде и + 30 гр.сметаны.
Компот - 30гр чёрный изюм, 20 гр кураги, 10 гр красной рябины =кипяток, всё настоянное с вечера. Этот компот я пью целый день доливая постоянно воду в эту смесь (далее это описание я опускаю, просто пишу компот).

Обед
1-30. Борщ: 200 мл воды + 30 гр лук + 70 гр морковки + 70 гр. свеклы + 70 гр. бурого риса + 3 чернослива + 5гр. сушёной зелени + 20 гр. топлёного масла и 30 гр. сметаны.
Мясо отварное 200 гр с веточками сельдерея 10 гр.
Компот 200 мл.
Ужин
18-30. Морковь нашинковая + вода 50 мл + обезж. творог = всё в горячем виде и + сметана 30 гр.
Чай с ноготками.

20-30. Яблоки 2 шт. 300 гр.


Написала почти до ужина субботы. но текст испарился. Вновь писать нет сил.
Но, всё меню почти 1 к 1, кроме мяса в понедельник у меня были 2 обеда с морским окунем по 150 и 200 гр., 2 дня обед был с форелью 200 гр. и 1 день постный без рыбы и мяса.
Остальное всё так. Неделя получилась вся с борщём.

Вес остался прежним, состояние такое же кроме того, что бляшки активно лысеют, но немного есть и новых.
Питание у меня такое почти постоянно в этом году, изменения незначительные.

Сообщение отредактировал Надежда39: 27 Январь 2013 - 05:53


#45 Ina

Ina

    синяя ворона

  • Модераторы форума
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 6 530 сообщений
  • Пол: (ж)
  • Откуда:Вильнюс , Литва

Отправлено 27 Январь 2013 - 05:54

Надежда, если захочешь, пиши по одному дню, а я вставлю всё в один пост.

#46 Надежда39

Надежда39

    пенсионерка

  • Участники форума
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 2 150 сообщений
  • Пол: (ж)
  • Откуда:Пермь

Отправлено 27 Январь 2013 - 07:07

Надежда, если захочешь, пиши по одному дню, а я вставлю всё в один пост.

Спасибо, Ина.
Я думаю, что и эта инфа может устроит товрищей.
У меня проблемы с руками, как начинаю быстро печатать, так пальцы где нибудь не там заденут не нужные кнопки.
Я когда то печатала быстро банковские документы, где одни и те же слова-фразы повторяются. То же и тут в тексте одно и тоже перелопачиваешь из строки в строку....и получается вот так.

#47 Уайта

Уайта

    Шеф-повар

  • Модераторы форума
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 3 762 сообщений
  • Пол: (ж)
  • Откуда:Торонто, Canada

Отправлено 27 Январь 2013 - 07:26

PASI 1.8, рост 168 см, вес 73 кг
Рецепты недели :

Блинчики :
300 гр молока 2%, 160 гр муки, 2 яйца, 1 стол. ложка сахара. Получается около 12-15 блинчиков

Суп пюре из брокколи
1 литр нежирного куриного бульона ( сварен из курицы без шкурки и отцежен от жира), пол луковицы ( 90 гр), грибы свежие 100гр, морковь 50 гр, брокколи 280 гр. Лук, морковь, грибы слегка обжарены на сковородке с 1 ложкой оливкового масла

Рыбные котлеты
200 гр лосося, 300 гр трески, 150 гр щуки, 2 белка, петрушка, кинза, базилик, 2 ст. ложки соевого соуса. Обжарены на слегка смазаной сковородке (1 ст. ложка подсолн масла). < подробный рецепт будет в ЖЖ >

Карпачо из цуккини http://psoranet.live....com/80110.html
цукини около 200 г, соль, свежемолотый чёрный перец, чеснок - 1 зубчик, сок 1/4 лимона, оливковое масло, травы ( петрушка, кинза, укроп).
Снять кожицу с кабачков и порезать их вдоль на очень тонкие ломтики. Сложить их в блюдо, посыпать по вкусу солью, перцем, добавить раздавленный чеснок, полить лимонным соком и оливковым маслом. Перемешать и выложить на тарелку. Сверху посыпать пряными травами, какие есть - укропом, петрушкой, кинзой, зелёным луком.

Цуккини жаренные - похожий рецепт http://psoranet.live....com/84002.html
Не было мяты, и соответственно не был положен мед.

Осетрина на гриле рецепт http://psoranet.live...l.com/d144.html

Каждый день 2 стакана ромашкового чая, 2-3 стакана воды

8.30 Кофе 1,5 чашки 4 гр сахара, 160 гр манго, 150 творога 0.5%
11.00 яблоко 180 гр
13.30 салат Romano 100 гр, огурец 60 гр, петрушка, укроп, козий сыр 30 g (21%), перчик острый маринованный 30 гр, олив масло 1 стол. ложка, вареная курица 80 гр
16.00 кофе 0,5 чашки , 2 гр сахара
18.00 осетрина рыба на гриле без гарнира 180 гр
19-21 чай черный с чайной ложкой меда 2 стакана

вторник :

9.00 кофе 1 чашка, 4 гр сахара (1 кубик); 2 хурмы, 180 творога 0.5%
12.30 Мясо ( говядина) вареное 150 гр, овощи вареные ( по 30 гр морковь, брокколи, цветная капуста, зеленый горошек < стручки> ). Заправка оливковые масло 1 ст. ложка и острые специи.
14.00 яблоко
17.30 рыба осетрина на гриле без гарнира, 150 гр, кофе 0,5 чашки , 2 гр сахара


среда
9.00 Кофе 1 чашка , 4 гр сахара; 1 хурмa, 50 гр ягоды голубика, 180 творога 0.5%
13.30 салат Romano 100 гр , огурец 60 гр, петрушка, укроп, козий сыр 30 g (21%), оливки 3 штуки олив масло 1 стол. ложка , вареная курица 130 гр
14.30 чай черный с чайной ложкой меда
15.30 яблоко, чай черный с чайной ложкой меда
18.00 хлеб черный ( типа Бородинский), сырые цуккини "карпачо" 200 гр, кофе 0,5 чашки
20.00 Сыр 30 гр


четверг
9.00 кофе 1 чашка плюс 4 гр сахара; 150 творога 0.5%
11.30 грейпфрут красный 1
12.30 салат Romano 100 гр, огурец 50 гр, помидорки черри 30 гр, курица вареная 100 гр.
16.30 Яблоко
18.00 цуккини 300 гр жаренные на 2 ст.ложках подсолнечного масла с долькой чеснока
19.00 -23.00 - 500 ml сухого красного вина, сыр 130 гр, орехи миндальные 45 гр, хлебцы сухие 30 гр, оливки 3, ананас 150 гр,

Пятница

9.00 кефир 1
10.30 курица в кляре : 90 гр вареной курицы, 30 гр кефира, 40 овсяные отруби, 1 яйцо
кофе 1 чашка, 4 гр сахара
14.00 ананас 180 гр
15.00 рыбные котлеты 200гр, брокколи вареные 70 гр
16.00 кофе 1 чашка,4 гр сахара
17.00 яблоко 2 шт
20.00-24.00 - вино красное сухое 200 мл, сыры ( от 15 до 20% жирности) 150 гр, хлебцы сухие 40 гр, орехи миндальные 40 гр, чай черный 1 чайная ложка меда,

Суббота
9.30 2 блинчика плюс 1 стол ложка меда
11.00 ананас 200 гр
13.00 суп брокколи, хлеб черный 1 кусок, сыр козий 30 гр.
16.00 яблоко 2
18 - 24 приблизительное меню ( в гостях) сыры 150 гр, орехи 100 гр, сельдерей 60 гр, огурец 60 гр, морковь свежая 60 гр, соус кефир с травами 50 гр, говядина тушеная 300 гр, курица тушеная 100 гр, салат романо 50 гр, пироженное с кремом типа "корзиночка с фруктами" 1, шоколадная конфета 1, кофе с молоком без сахара.
Russia is 8 hours ahead of Toronto; когда в Москве 5 вечера, в Торонто 9 утра

#48 Evgenil

Evgenil

    Новичок

  • Участники форума
  • Pip
  • 3 сообщений
  • Пол: (м)
  • Откуда:г.Черноголовка

Отправлено 27 Январь 2013 - 08:10

С понедельника начну описывать свое питание как раз неделю назад сел на жесткое питание(похудел на 5кг)

#49 Уайта

Уайта

    Шеф-повар

  • Модераторы форума
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 3 762 сообщений
  • Пол: (ж)
  • Откуда:Торонто, Canada

Отправлено 28 Январь 2013 - 11:34

Студент :), вопросы есть? Какие выводы или когда их ждать?
Russia is 8 hours ahead of Toronto; когда в Москве 5 вечера, в Торонто 9 утра

#50 subbtkin

subbtkin

    Новичок

  • Участники форума
  • Pip
  • 6 сообщений
  • Пол: (м)
  • Откуда:Чебоксары

Отправлено 28 Январь 2013 - 20:52

Большое спасибо всем кто отозвался, и не поленился поучаствовать, вы очень нам помогли :) До конца февраля мы будем собирать материал, так что первые выводы, рекомендации появятся в начале марта, о них непременно доложу тут :) Если кто-либо еще напишет до этого времени, буду очень признателен :)

#51 Атташе

Атташе

    Участник

  • Участники форума
  • PipPipPip
  • 399 сообщений
  • Пол: (м)
  • Откуда:.

Отправлено 06 Май 2013 - 19:39

А вреден ли зеленый чай?

Последние исследования ученых показывает, что употребление зеленого чая более двух чашек в день неблагоприятно сказывается на печени и почках организма.

С утра , натощак, пить его вроде как тоже вредно..



#52 Надежда39

Надежда39

    пенсионерка

  • Участники форума
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 2 150 сообщений
  • Пол: (ж)
  • Откуда:Пермь

Отправлено 07 Май 2013 - 04:00

Мне нравится пить зелёный чай после еды, убирает послевкусие.
Где то читала в инете, что пожилым, а я отношусь к этой категории, не рекомендуется увлекаться им.
Интересная информация на этом сайте:
http://www.med39.ru/...e/other/a9.html
Зелёный чай с молоком– хорошее профилактическое средство при болезнях почек и сердца. Это также укрепляющее средство при истощении центральной нервной системы и полиневритах. Готовят напиток так. 5 г плиточного чая, 200 мл воды, 200 мл топленого молока, 10 г сливочного масла, соль.
Плиточный чай слегка просушите в духовке и положите в кипящую воду. Затем процедите, добавьте молоко, сливочное масло и соль- по вкусу.
Такой чай особенно опасен для больных с гипертонией, глаукомой и подагрой. Зеленый чай не рекомендуется пить на пустой желудок.

Сообщение отредактировал Надежда39: 07 Май 2013 - 04:05


#53 Ingeborga

Ingeborga

    Участник

  • Участники форума
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 3 383 сообщений
  • Пол: (ж)
  • Откуда:М.О.

Отправлено 07 Май 2013 - 05:25

Мне нравится пить зелёный чай после еды, убирает послевкусие.
Где то читала в инете, что пожилым, а я отношусь к этой категории, не рекомендуется увлекаться им.

Я тоже люблю зелёный чай.

Надежда, что значит увлекаться? Злоупотреблять? Тогда не стоит, конечно. А пара чашек в день разве повредит.

А вот молоко вобще перестала я пить.

И чай с молоком это яд, говорят. Казахи отрицают, но я не пью на всякий случай.


Всё что нам нужно это любовь.

#54 Ingeborga

Ingeborga

    Участник

  • Участники форума
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 3 383 сообщений
  • Пол: (ж)
  • Откуда:М.О.

Отправлено 07 Май 2013 - 06:36


И чай с молоком это яд.

Я наверное погорячилась, не яд. Но не полезно это.


Всё что нам нужно это любовь.


Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 скрытых пользователей

Donatate

Сайт и форум "Псориаз? Давайте лечиться вместе! 1999-2014 г. ©