Перейти к публикации

Рекомендованные сообщения

Льняное масло

Нерафинированное льняное масло, обычно – тёмное и горькое (от быстрого окисления).

Не рекомендуется к применению, так как содержит, в основном, бесполезный гамма-токоферол (разновидность витамина Е) и быстро портится, прогоркает (со временем, на свету и в тепле), образуя олифу.

Антоний, это на каких ужасных задворках интернета, в каких сайтах-бачках  ты таких пужалок нацеплял?

 

Во-первых гамма-токоферол является мощным антиоксидантом, его специально  добавляют (Е308) в жиры, увеличивая срок их хранения и предотвращая  окисление.

Во-вторых, насчет «бесполезный»  гамма-токоферол очень важен и полезен для человека – он обеспечивает регенерацию повреждённых клеток, предотвращает окисление витамина А и др. Его не надо бояться, он не опасен, не вызывает аллергических реакций и рекомендован людям, с онкологическими заболеваниями.

А, уж, женщины – те его любят с особой страстью, на редкость самозабвенно -  для кожи он и вообще «мартовская песня» - благотворно влияет на ее состояние, улучшая внешний вид и структуру и  за «бесполезный» могут и глаза выцарапать!

А насчет «масло в олифу», да без нагрева – эх, нет уже дедков, специалистов по варке олифы, кто мог бы метлой или розгой оценить этакое ноухау авторов.

Будьте осторожнее на задворках интернета :D !

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

У нас льняное масло можно спокойно купить в аптеке, а, например, во Франции продажа льняного масла в бутылках запрещена из-за слишком высокого уровня содержания пероксидов. Поэтому решайте для себя сами, нужно вам это или нет. Мое мнение, что нет.

И если вы все-таки решитесь его купить и употреблять в пищу, то обязательно проверьте срок годности. Ни в коем случае не жарьте на льняном масле. При нагревании оно мгновенно окисляется. Храниться льняное масло должно в холодильнике, в темной стеклянной бутылке с плотно закрытой крышкой. Это позволит вам немного сократить количество свободных радикалов.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

У нас льняное масло свободно продается в любом продуктовом супер-маркете. Жарить я на нем не жарила, потому что вообще стараюсь не жарить, но каши с ним ем, вкусно. Салаты, правда, не люблю, мне кажется оно вкус овощей перебивает. Августин, а почему Вы именно отрицательный отзыв о льняном масле скопировали из интернета? У Вас к нему личная неприязнь? :)

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

У нас льняное масло можно спокойно купить в аптеке, а, например, во Франции продажа льняного масла в бутылках запрещена из-за слишком высокого уровня содержания пероксидов. Поэтому решайте для себя сами, нужно вам это или нет. Мое мнение, что нет.

И если вы все-таки решитесь его купить и употреблять в пищу, то обязательно проверьте срок годности. Ни в коем случае не жарьте на льняном масле. При нагревании оно мгновенно окисляется. Храниться льняное масло должно в холодильнике, в темной стеклянной бутылке с плотно закрытой крышкой. Это позволит вам немного сократить количество свободных радикалов.

Антоний, «не читайте советских газет»  -сайта Subscribe.ru, там вперемежку с рекламой идет цикл низкопробных статеек, то про молнию, то, как стать стройнее, то о льняном масле….  так,  это хуже ЗОЖ, это и впрямь мусорный бачок. А статейка о льняном масле чисто заказная – в ней ссылка на предыдущую, где поется, что истина только в морепродуктах. Это развод нас с вами на тухнущую миллионами тонн в магазинах рыбу.

 

Давайте так: пусть столько же дней, сколько портится льняное масло, эта их рыба тухнет. Будете эту рыбу пробовать, как «единственный полноценный источник омега-3 жиров»? :D

 

Я, нет, нет,… я лучше масло.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Если бутылка с льняным маслом заполнена под завязку и герметично закрыта, то окисляться масло в ней не будет, так как отсутствует окислитель - кислород.

 

Если основным окислителем (чего? молекул жирных кислот?) является атмосферный кислород, то этот способ, безусловно верен.

 

Но как реализовать его практически ? Бутылка будет заполнена под завязку до момента поедания первой ложки (стопки), а потом воздуху будет больше и больше. Т.е. метод сохранения масла не работает. Что же делать ?

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Пить быстрее. Не покупать большие бутылки. Открытую емкость хранить в холодильнике. Если принимать по столовой ложке два раза в день, то это 40 мл. Т.е. 250 мл. бутылочки хватит на неделю. Если принимать по чайной ложке, то на две. За это время масло ближе к концу бутылки начнет ощутимо горчить.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Alexsovna, on 08 Apr 2013 - 23:22, said:

У нас льняное масло свободно продается в любом продуктовом супер-маркете. Жарить я на нем не жарила, потому что вообще стараюсь не жарить, но каши с ним ем, вкусно. Салаты, правда, не люблю, мне кажется оно вкус овощей перебивает. Августин, а почему Вы именно отрицательный отзыв о льняном масле скопировали из интернета? У Вас к нему личная неприязнь? :)

Личной неприязни к льняному маслу у меня нет,просто нужно разобраться в его свойствах.Так-как люди используют это масло в лечебных целях,то важно взвесить все доводы за и против.Главное,чтобы не навредить своему и так не совсем здоровому организму.Самое главное-это информация,как положительная,так и отрицательная,чтобы сделать для себя правильный выбор.Желаю Вам здоровья!
Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

«не читайте советских газет»

Честно говоря, я тоже читала "эти газеты" в раздумье начинать или нет употреблять льняное масло. Не стала. Я лучше рыбий жир в капсулах из аптеки, так надёжней.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

В капсулах рыбьего жира очень мало. Чтобы принять рекомендуемые при псориазе 6 гр. рыбьего жира, надо принять 20 капсул (в которых по 300 мг)! Либо покупать более дорогие фасовки по 1 гр., а еще лучше во флаконах по 100 мл.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

А рыбий жир, получается, тоже будет окисляться, если не в капсулах или как, а то сжирать столько капсул, помереть можно?

Добавляю в салаты и каши уже 4 или 5 бутылку (0,5), хватает на 2 недели, к конце бутылки ощутимой горечи нет, жив-здоров.

ПС не знаю сказываются как-то эти омеги или нет,но улучшения начались после добавления в рацион льняного масла, хотя действия просроченного магнипсора и полугодовой диеты не отменяю :)

Изменено пользователем fortis
Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Линетол (Linetholum). Получен из льняного масла. Представляет собой смесь этиловых эфиров жирных кислот в том же соотношении, что и в льняном масле: линолевой кислоты—15%, олеиновой—15%, линоленовой—57% и насыщенных жирных кислот—13%. Слегка желтоватая маслообразная жидкость. При охлаждении ниже 0°С кристаллизуется, при комнатной температуре вновь превращается в жидкость. Линетол применяют внутрь для профилактики и лечения атеросклероза, а также наружно при ожогах и лучевых поражениях кожи.Линетол выпускают в герметически закрытых, наполненных доверху склянках темного стекла по 100 и 200 мл. Склянку нельзя оставлять открытой, так как препарат на воздухе разрушается. Хранят препарат в прохладном, защищенном от света месте.Противопоказания: острые нарушения функции желудочно-кишечного тракта (понос). У больных холециститом могут усилиться боли в области желчного пузыря, в этих случаях лечение линетолом отменяют.Производитель

Мелиген(Россия).Линетол масло фл 100мл N1 РОС Мелиген Цена: 62,00р.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Линетол (Linaetholum)<br />Группа: Средства, регулирующие метаболические процессы<br />Подгруппа: Антигиперлипопротеинемические (антиатеросклеротические) средства http: //www.medicportal.ru/meddir/preparat938.html

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Это всё прекрасно, можно пить рыбий жир, можно льняное масло, можно есть селёдку... Это всё не лечение в случае псориаза.

Есть статистика о результатах применения линетола при псориазе? (не в комплексе, а моно).

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Различные простагландины, являясь тканевыми регуляторами, обладают разноплановым действием на ткани, зачастую прямо противоположным. Одни из них расслабляют кровеносные сосуды и, следовательно, понижают кровяное давление, другие, наоборот, сужают кровеносные сосуды и увеличивают кровяное давление. Одни увеличивают свертывающую активность крови, другие уменьшают ее. Активность воспаления в тканях, болевой синдром - все эти процессы также обусловлены действием простагландинов. Как оказывается, при достаточном поступлении в организм ПНЖК синтезируются те группы простагландинов, которые уменьшают вязкость крови, снимают болевой синдром, способствуют уменьшению воспалительных реакций в организме, снижают тонус сосудов, то есть позволяют организму находиться в здоровом состоянии. При дефиците незаменимых жирных кислот синтез простагландинов происходит с участием других жирных кислот, и действие этих простагландинов совершенно противоположно.Линолевая кислота служит для образования арахидоновой кислоты, являющейся родоначальницей многих жировых структур в организме человека. При ее недостатке нарушаются многие функции клеток организма, так как арахидоновая кислота - главная из полиненасыщенных жирных кислот - входит в структуру клеточных и субклеточных мембран.Линолевая кислота, содержащая в молекуле 18 углеродных атомов и две ненасыщенные связи, синтезируется только растениями. При поступлении в организм млекопитающих она служит предшественником линоленовой кислоты, содержащей в молекуле 18 углеродных атомов и три ненасыщенные связи, и арахидоновой кислоты, в молекуле которой углеродная цепь состоит из 20 углеродных атомов и содержит четыре ненасыщенные связи. Линоленовая и арахидоновая кислоты могут также поступать в организм с пищей. Арахидоновая кислота является непосредственным предшественником простагландинов (Простагландины). У экспериментальных животных недостаточность незаменимых Ж. к. проявляется поражениями кожи и ее придатков. _dic.academic.ru/dic.nsf/enc_colier/4262/ПРОСТАГЛАНДИНЫ _dic.academic.ru/dic.nsf/enc_medicine/25061/Простагландины _dic.academic.ru/dic.nsf/enc_medicine/11791/Жирные кислоты _dic.academic.ru/dic.nsf/enc_medicine/20819/Окисление перекисное<br />Биологическая роль селена предположительно заключается в его участии в качестве антиоксиданта в регуляции свободнорадикальных процессов в организме, в частности перекисного окисления липидов (см. Окисление перекисное). Низкое содержание селена в крови и тканях выявляется при иммунопатологических процессах. _dic.academic.ru/dic.nsf/enc_medicine/18885/Микроэлементы

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

В последнее время появилась новая информация по ПНЖК Омега-6 и Омега-3, где говорится об их лечебном воздействии на организм в целом.Суть проблемы заключается в том,что ПНЖК Омега-6 и Омега-3 конкурируют друг с другом.Эйкозаноиды синтезируются из жирных кислот и обычно быстро метаболизируются ферментами. Исследования показали, что эйкозаноиды, полученные из омега-3 ПНЖК, хотя они синтезируются гораздо медленнее, вызывают меньше воспалительных эффектов по сравнению с эйкозаноидами, полученными из омега-6 ПНЖК. Таким образом, соотношение омега-3 и омега-6 ПНЖК непосредственно влияет на тип синтезируемых организмом эйкозаноидов. Омега-3 ПНЖК являются конкурентными антагонистами арахидоновой кислоты Омега-6 - основного субстрата синтеза простагландинов (ПГ) тромбоксанов (ТХ) и лейкотриенов(ЛТ) в организме в составе фосфолипидов клеточных мембран. ЭПК и ДГК также играют центральную роль в поддержании гомеостаза воспалительных реакций. ЭПК Омега-3 является предшественником тромбоксанов, простагландинов и лейкотриенов — высоко активных иммуно-воспалительных регуляторов. Кроме того, недавно описанные окисленные метаболиты ЭПК и ДГК — резольвины, докозатриены и нейропротектины — обладают как противовоспалительными, так и защитными свойствами. Самым простым способом снижения синтеза омега-6 эйкозаноидов было признано потребление большего количества омега-3 ПНЖК.  

Источники: http: //dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/1075942   и  http: //www.ifp.kiev.ua/doc/staff/omega-3.htm

Изменено пользователем help
Форматирование
Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Т.е. рыбий жир бесполезно принимать? Надо покупать дорогие специальные препараты-вытяжки одной Омега-3?

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Августин, расскажи о себе. Есть ли у тебя псориаз, какой процент поражения, чем лечишься и почему испытываешь такое пристрастие к ПНЖК.

Я не болею псориазом,но этим заболеванием страдал мой отец,так-что я имею полное представление,что это такое.У меня самого заболевание саркоидоз.Болею вот уже 4 года.Основное лекарство преднизолон,но я им ещё не лечился,стараюсь добиться ремиссии другими средствами.О том чем лечусь здесь писать не стану,сочтут за рекламу.Лучше я вам напишу личное сообщение.Желаю Вам здоровья!

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Августин, нас здесь интересуют методы лечения псориаза, если у вас есть методики, например, как лечился ваш отец, поделитесь.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Августин, нас здесь интересуют методы лечения псориаза, если у вас есть методики, например, как лечился ваш отец, поделитесь.

К сожалению, ничего особенного из того чем лечился мой отец нет,вобщем стандартная терапия(гормоны,УФО,мази).Очень положительно влияло курортное лечение в Пятигорске (радоновые источники).Радоновые ванны при заболеваниях кожи : псориаз,дерматиты,экзема,нейродермит. http: //bfo.kurortkmv.ru/radon_sila.html
Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Августин, расскажи о себе. Есть ли у тебя псориаз, какой процент поражения, чем лечишься и почему испытываешь такое пристрастие к ПНЖК.

ПНЖК- Омега-3, в отличие от гормональных препаратов,других противовоспалительных средств,имеют минимальные побочные эффекты и более широкий спектр действия.Главный недостаток - это высокая стоимость препаратов.Если бы  АЛК (альфа-линоленовая кислота) имела  свойство образовывать длинноцепочечные ЭПК и ДГК  с эффективностью более чем( 5 % у мужчин  и немного более высокой эффективностью у женщин),то самым доступным был бы препарат Линетол.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Так и не  понял у вас ничего. Куда рыбий жир-то при псориазе заливать, намазывать, заливать или что?

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Так и не  понял у вас ничего. Куда рыбий жир-то при псориазе заливать, намазывать, заливать или что?

Рыбий жир содержит всего около 25% Омега-3,остальное Омега-6,поэтому он неэффективен при лечении.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Так и не  понял у вас ничего. Куда рыбий жир-то при псориазе заливать, намазывать, заливать или что?

 

 

:blink: При лечении чего он неэффективен?

Как противовоспалительное средство при лечении псориаза.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.
Примечание: вашему сообщению потребуется утверждение модератора, прежде чем оно станет доступным.

Гость
Ответить в тему...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Восстановить форматирование

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    • Нет пользователей, просматривающих эту страницу.
×
×
  • Создать...